rojstni dan otroka,valentinovo,pečenje,sladice

Čokoladno - mascarponejeve kocke

enostavna in hitro narejena sladica

Čokoladno - mascarponejeve kocke
Slike postopkov »
Slike gotovih jedi »
    sladice: pecivo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  • 45 minut 45 min
  •  4,8
  • Zanimivosti

Sestavine

Biskvit:

5 jajc

5 žlic sladkorja

5 žlic moke

1 - 2 žlici kakava

(po želji: noževa konica pecilnega praška)

Čokoladna polivka:

1,5 dl sladke smetane

150 g jedilne čokolade

1 žlica mletega sladkorja ali Nutelle

500 g mascarponeja

10 žlic mleka

(po želji lahko dodamo čokoladni ali nugatov liker)

Postopek

Penasto umešamo jajca in sladkor ter dodamo moko in kakav. Zlijemo v velik pekač, obložen s peki papirjem in pečemo približno 10 minut na 180 stopinj (oziroma, dokler ni pečeno).

Ohlajen biskvit prerežemo na polovico tako, da dobimo dva manjša.

Sestavine za čokoladno polivko raztopimo nad soparo in ohladimo.

Polovico biskvita navlažimo z mlekom, premažemo z 250 g mascarponeja ter polijemo s čokoladno polivko. Na to položimo drugo polovico biskvita in postopek ponovimo.

Čokoladno polivko na vrhu poljubno okrasimo.


Opombe

Biskvit je tenek, podobno kot pri roladi. Končni izdelek je visok približno 4 cm.

Pečen in ohlajen biskvit prerežemo po dolžini tako, da dobimo dva manjša (glej sliko postopka).

Predlogi za vino

Več predlogov

  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

svenska  

kuha že od: 7.11.2008

Št. objav: 337

Objavljeno 24.8.2014 ob 21:58

Zelo vesel

Odlicno pecivo. Recept danes prvic narejen in ni razocaral velikih pricakovanj. Pohvalili vsi ki so ga do zdaj poskusili: oba otroka, dva necaka in tast. Pa moja malenkost. Maskarpone sem pustila za kaksno uro na sobni temperaturi in je bil lepo mazav. Za biskvit sem uporabila pol navadne in pol ostre moke plus scep pecilnega praska. Slika dodana, recept pa shranjen na castnem mestu v beleznici. Pohvale avtorici za recept in krasno koncno izvedbo.

Lolla  

kuha že od: 16.11.2012

Št. objav: 21

Objavljeno 3.9.2014 ob 19:04

Vesel

Zelo enostavno, hitro pripravljeno in lepo na pogled. Meni okus ni nič posebnega, je pa dobro, da se razumemo . Morda sem dala premočno čokolado (65%) in je prevladala. Domača komisija zadovoljna, jaz pa tudi, še bomo pekli :)

NINA17  

kuha že od: 1.12.2010

Št. objav: 3

Objavljeno 18.9.2014 ob 15:26

to pecivo je božansko

kuharicaines  

kuha že od: 17.3.2010

Št. objav: 2

Objavljeno 23.9.2014 ob 13:07

Odlično pecivo!!! Jaz spečem kar dva biskvita in podvojim kremo in glazuro, tako da pride še enkrat več vsega. Enostavno, hitro in noro dobro :)

Balenka  

kuha že od: 28.4.2004

Št. objav: 2825

Objavljeno 12.10.2014 ob 0:53

Zelo vesel

Pravkar sem dala pecivo hladit, malo sem probala in je enkratno! Jedla sem ga že večkrat, enkrat tudi "izpod rok" avtorice. Čista 5!

kozamurnik

Št. objav: 2311

Objavljeno 13.10.2014 ob 7:05

Rimljanka, to pa nič nenavadnega, da pečemo tudi stvari, ki nam niso všeč. So pač všeč družinskim članom, ali pa obratno.

Pri nas tudi otroci niti ne povohajo kock, jim niso všeč, meni pa so in jim dodajam razne dodatke, tudi hruške pašejo zraven. Potem jih zamrznem in imam sama gostijo kadarkoli mi zapaše.

testeninca  

kuha že od: 19.2.2013

Št. objav: 751

Objavljeno 14.10.2014 ob 11:46

To pecivo je super in zelo hitro narejeno, na vsaki zabavi sedaj pričakujejo da to ispečem. Da pa dobiš lepe kockice mora biti dobro ohlajeno, potem je res kot na prerezu od stane r.. Jaz ga vedno spečem en dan preje in je čez noč v hladilniku. SUPER.

bodemiller  

kuha že od: 7.1.2013

Št. objav: 5

Objavljeno 15.10.2014 ob 11:29

Pri nas doma jih obožujejo :)

Piskotka  

kuha že od: 16.10.2014

Št. objav: 18

Objavljeno 16.10.2014 ob 12:30

Zelo vesel

Danes naredila kocke. Dala sem 200 g jedilne čokolade Gorenjka (vem, preveč!), ostalo po receptu. Ker nimam posode za kuhanje v sopari, sem koščke čokolade nalomila in segrela v mikrovalovki, ta čas pa vlila smetano v posodico in na malem ognju malo segrela, dodala čokolado in veliko žlico Nutelle.

Po vaših nasvetih sem prej mascarpone malček raztopila v mikri, da se je lažje mazalo. Biskvit je uspel super. Malo preveč sem naredila polivke, ker se mi zaenkrat po 2 urah v hladilniku polivka še ni strdila. Ker sem bila firbčna, ali bo dobro, ker me je med drugim skrbelo tudi to, da se bo mascarponeja preveč čutilo, sem robove že zdajle odrezala in poskusila- super! Res pa je nasitno, kot ste že rekli. Na kocke bom razrezala čez kakšni 2 uri, ko se bo polivka še malo strdila, izgled pa niti slučajno ni tak, kot je nekaterim vam uspelo! Super :) Svoj "izdelek" sem tudi fotografirala

gogad  

kuha že od: 28.4.2004

Št. objav: 3697

Objavljeno 17.10.2014 ob 17:53

Zelo vesel

Jaz kar celo polivko stopim v mikrovalovki,vse skupaj namečem v posodo in topim 2x po 30 sek,potem pa mešam da se do konca stopi..se hitreje strdi..

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Dragička
MOJ vrtTrixi
Kaj danes za zajtrkjohana
malo za hecNikita
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.