11.3.2013 ob 18:19
mmmm, odličen!
Čokoladno - kokosovo pecivo
Preverjen
Sestavine
Belo Belo
mufin 
129.525 ogledov
129.525 ogledov
-
3/5
srednje zahteven recept -
5
(3)
Sestavine
Testo:
2 jajci
3/4 skodelice sladkorja
3/4 skodelice moke
1/2 skodelice mleka
1/4 skodelice olja
1 vanilijev sladkor
1/2 pecilnega praška
4 žlice kakava v prahu
2 žlički instant kave
približno 1 dl mleka za navlažitev testa
Krema:
8 dl mleka
3 vrečke smetanovega pudinga
10 žlic sladkorja
1 skodelica kokosove moke
1/2 l sladke smetane
1 vrečka instant želatine
Čokoladna glazura:
300 g jedilne čokolade
50 g masla
1 dl smetane za kavo
Postopek
Za testo penasto stepemo jajca, sladkor in vanilijev sladkor. Moko zmešamo s pecilnim praškom, kakavom in instant kavo. V jajčno peno previdno primešamo olje, mleko in moko z dodatki. Testo pečemo na 180 stopinjah približno 30 minut .
Za kremo iz mleka, sladkorja, pudingovega prahu in kokosa skuhamo puding ter ga ohladimo. Smetano z dodatkom želatine trdo stepemo. Ohlajen puding dobro premešamo in mu primešamo nekaj žlic smetane, da postane bolj kremast, nato pa ga po žlicah dodajamo smetani in dobro premešamo, da dobimo gladko kremo.
Za glazuro na majhnem ognju raztopimo čokolado, maslo in smetano.
Ohlajeno testo navlažimo z mlekom in prekrijemo s kremo ter prelijemo s čokoladno glazuro.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Mnenja o receptu
član od 2012444 sporočil
30.8.2013 ob 0:14
Včeraj sem ga delala in je zelo dober. Slikce bodo v kratkem. Po vrhu sem namazala z domačo marmelado v katero sem z električnim mešalnikom primešala instant želatino. Imam pa vprašanje; ko sem ohlajeno pecivo rezala na kocke, se krema ni najbolje držala testa, dol je padalo :( kako ve rešite ta problem?
Lp!
