Biskvit z jagodami

biskvit z jagodami in želejem

dmitrij

1 ura 15 min

Shrani

Natisni

Sestavine

4 jajca

24 dag sladkorja

24 dag moke (mehke)

4 žlice vode

pecilni prašek

vanilijev sladkor

jagode

preliv za torte - svetli

Način za kuhanje

Postopek

Biskvit:

rumenjake ločimo od beljakov in jih zmešamo s sladkorjem in vodo. Masi iz rumenjakov dodamo moko in pecilni prašek. Iz beljakov naredimo sneg in mu dodamo vanilijev sladkor. Na koncu dodamo še sneg iz beljakov, naredimo gladko maso in jo zlijemo v pomaščen pekač. Pečico segrejemo na 180 stopinj in maso položimo v pečico ter pečemo približno 40 minut.

Nadev:

jagode operemo in narežemo ter jih položimo na pečen biskvit. Po želji jih lahko tudi sladkamo. Na koncu jih preljemo še s prelivom za torte. Po želji dodamo stepeno sladko smetano.