zelo enostavno in verjetno res sočno...Bom probala, samo povej mi kakšno skuto uporabiš in kaj je zate mala skuta. Hvala za odgovor.
Lep dan,
angie
53.309 ogledov
2/5
5
(4)
Testo:
3 rumenjaki
3 žlice sladkorja
3 žlice moke
3 žlice mleka
3 beljaki (sneg)
1/2 pecilnega praška
Nadev:
410 g kisle smetane
250 g skute
vložene breskve
breskov sok + voda (0,5 l tekočine)
vanilijev puding
Penasto zmešamo rumenjake in sladkor, nato dodamo ostale sestavine, beljake previdno. Pečemo 20 minut pri 180 stopinjah. Smetano in skuto zmešamo skupaj in namažemo na ohlajen biskvit. Breskve precedimo in položimo na namazan biskvit. Puding skuhamo po navodilih v breskovem soku, ki mu dodamo vodo, da pride pol litra tekočine in prelijemo po biskvitu. Jemo dobro ohlajeno.
Če želite manj smetanovega okusa, je čisto dovolj za premaz 180 g kisle smetane in 100 g skute.
Mislim, da je 4 dl, tisti velik lonček merkator znamke. Saj bom tudi jaz ob priložnosti poslala kakšno slikico. Do zdaj peciv nisem slikala, razen tort od otrok. Ampak žal ne z digitalcem jih takrat še ni bilo vsaj pri nas doma ne.Se bom pa drugič potrudila napisat razumljivejši recept. Eh saj veste stari preizkuševalci - novi člani pa prepišemo kar z zvezka misleč, da bodo vsi vedeli kaj pomeni. Anamarija naj ti pecivo lepo uspe.
LP
Če sladica ne vsebuje veliko sladkorja, če ne vsebuje maščob, če ne vsebuje alkohola, da je enostavna in hitro narejena jo bom pravgotovo naredila.
Ni v moji navadi spremeniti objavljenega recepta in ga tudi nisem, čeprav že ob pogledu sem ugotovila, da bi moralo biti več pudinga.
Sladica je uspela, je zelo okusna vendar ne tako lepa na prvi pogled, bom še premislila ali pošljem sliko ali ne. Sicer pa bi se dala izboljšati izgled, da bi dodala razrečeno marelično marmelado, marelično pa zato ker je svetlejše barve od breskvove.
lp
Anamarija ugotovila sem svojo napako. Puding skuhamo na breskovem soku, ki pa mu dodamo vodo, da dobimo pol litra tekočine in potem kot navaden puding. Meni lepo vse prelije. Sem pa ravno danes sama naredila katastrofo s tem pecivom čeprav ga pečem že 20 let. Evrospinova skuta je imela grudice, kisla smetana je bila light in tekoča kot jogurt, tako daje vse teklo, ni bilo kompaktno za namazat. Vseeno sem prelila moj biskvit, ki je zdaj v hladilniku. Ma verjetno ga bo treba jest kar s pekača. Od zdaj naprej eurospin skute nič več in lahke smetane tudi ne.
LP
Recept sem popravila, sem dodala vodo še preden sem poslala prejšnje mnenje. Ha, se ti pa vidi da si kuharica, takoj pametno razmišljaš. Saj je logično sicer, da na tistih 2 deci breskovega soka bi nastal en pudingov cmok. Vendar marsikdo dela prvič po receptu brez razmišljat, tako bi tudi jaz. Vsem se opravičujem.
LP