Baklava

pina colada, tale recept je eden bolj osnovnih, meni tudi najljubših. Ima pa baklava toliko izvedb, kolikor je tistih, ki jo pripravljajo. Tako eni dodajajo tudi malo medu, nekateri dajo v sladkorni sirup tudi sok limone, eni ne dodajajo ne cimeta ne rozin, eni oboje, eni dodajo dorbtine, drugi spet ne...

Tako da glavna sestavina ostajata testo in nadev, zloženo v plasteh, pečeno in vse prelito s sladkornim sirupom...tudi nadev je lahko različen, z orehi, lešniki ali pistacijami (slednje uporabljajo Arabci)....Mamamia

Enkraten recept, enostavno in zelo hitro pripravljeno! Bom še ponovila. Edino zgornja plast testa mi je odstopila.

sladkajte se še naprej

cbelca

Hi!

Najprej naj vam povem, da sem nova tu gor in tudi ne ravno prava kuharica, vendar me je v zadnjem času zagrabila kuharska mrzlica in mi je ta spletna stran pravi raj.

No, moje vprašanje pa se tiče baklave. Odpustite mu amaterstvo, ampak - ali baklava res mora biti tako zelo zelo sladka?

Jasno, saj vem da mora biti sladka in nikar ne mislite, da se kakorkoli "preseravam" in štejem kalorije ali kaj podobnega, vendar sem v zadnjem času spekla dovolj peciv in tortic, da bi moja familja že samo ob pogledu na maksi-sladko baklavo dobila sladkorno. Bi jo pa res rada poskusila narediti.

Vem, da je baklava sladka pa mi vendarle povejte, kako je lahko najmanj sladka pa še zmeraj dovolj sladka za baklavo. Priporočite mi še najboljši recept s te strani (tale je pomoje dobil največ pohval), ker kot totalni laik res nimam pojma, kateri bi to lahko bil.

Najnajnajlepša hvala za odgovor!

Muffin

Muffsy lahko greš na manj sladkorja ,kaj jaz vem ,mislim da bi še šlo s kakimi 40 dag sladkorja.Baklava s tem sladkorjem kot je v receptu je sladka vendar še manj kot je originalna baklava.Poizkusi z manjšo količino.

Radi in lepo se imejte

Se mi je zdelo, da bo kaj takega, samo občutka za količino sladkorja nimam.

Najlepša hvala, ursa40!

:D

Danes narejene, danes probala in so super. Nisem zdržala do jutri. no sicer jih je še kar nekaj, prišlo je 40 kosov. S tem, da sem sama naredila testo.

MMMMMM zgleda okusno!!!

"Oj BAKLAVA", če bi bil pesnik bi bil to naslov ene hvalnice ali pa pa kakšne ode radosti.

Samo če od daleč probam orehovo potico ali bilo kakšn orehovo pecivo, imam jezik in usta, kot da sem pri zobozdravniku dobil injekcijo. Enostavno ne smem jest orehov. A za dobro baklavo reskiram vse. Tudi to da imam potem nekaj časa vnet jezik ali pa da sem nekaj časa tiho. Če bi bil plačanec, bi pa dal oglas: Za baklavo ali pa za dober honorar naredim vse!

Matjaž, nisi edini oboževalec.Ne smem sicer jesti sladkega, ampak za dobro baklavo se pa "prodam"

V Mercatorju imajo tudi testo iz Sarajeva,zelo je dobro !Lahko je dobra baklava z manj manj sladkorja.lp Senka.