Pri kateri temperaturi in kako dolgo naj pečem biskvit?

Več pripravljavcev navaja približno 175 °C v ventilatorski pečici za 20–25 minut oziroma 180 °C za približno 25 minut; čas prilagodi svoji pečici 4 .

Kako velik pekač naj uporabim?

Večkrat je naveden pekač približno 20 × 35 cm; uporabiš lahko tudi klasičen tortni model, v katerem bo biskvit višji 2 .

Ali moram biskvit dodatno navlažiti in nadev učvrstiti?

Več pripravljavcev meni, da navlažitev ni potrebna, saj pecivo po počitku postane sočno; želatina ni del recepta, nekateri pa jo dodajo kisli smetani, kadar želijo čvrstejše kose za rezanje 7 .

Ali lahko uporabim drugačno marmelado ali namaz?

Da. Pripravljavci so pohvalili različne sadne marmelade, več pa jih je uspešno uporabilo tudi čokoladno-lešnikov namaz 6 .

Babičina dobrota

Name: Babičina dobrota
Total time: 45 min
Ingredients: 4 jajca; 20 dag sladkorja; 1 vanilijev sladkor; 1 dl olja; 1 dl mleka; 20 dag moke; 1/2 pecilnega praška; marmelada ali džem; 1 kisla smetana; kokosova moka

Preverjen

zelo enostaven, okusen in sočen biskvit s črto v sredini

Zbirke:praznične sladice917 praznični recepti1134

SUZANAZ

Posodobljeno: oktober 2026755.069 ogledov

Slike postopkov »

Slike gotovih jedi »

Zahtevnost
45 min
4,9 (122)

Oglas

Sestavine

Množilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

Biskvit:

4 jajca

20 dag sladkorja

1 vanilijev sladkor

1 dl olja

1 dl mleka

20 dag moke

1/2 pecilnega praška

Namaz:

marmelada ali džem

1 kisla smetana

kokosova moka

Način za kuhanje

Postopek

Vanilijev sladkor, sladkor in cela jajca penasto umešamo. Dodamo olje, mleko in premešamo. Postopoma dodajamo moko s pecilnim praškom. Biskvit pečemo 20 minut .

Ko je pečen, počakamo, da se ohladi, nato ga prerežemo. Eno stran biskvita namažemo z marmelado in drugo stran s kislo smetano.

Biskvit sestavimo nazaj. Po vrhu biskvit na tanko namažemo z marmelado in posujemo s kokosovo moko. Biskvit razrežemo na manjše kose.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno

Opombe

Recept je izredno enostaven in zelo okusen.

Nasveti bralcev

Pečeno pecivo pred postrežbo pusti nekaj časa v hladilniku, po možnosti čez noč 5.
Za bolj sočen nadev uporabi velik lonček kisle smetane 5.
Če želiš manj sladko pecivo, zmanjšaj količino sladkorja v biskvitu ali uporabi manj marmelade 5.
Če je biskvit pretanek za vodoravno rezanje, izberi manjši pekač ali speci dve tanjši plasti; pred rezanjem ga ohladi 6.
Pecilni prašek dobro premešaj z moko ali ju skupaj presej, da v testu ne ostanejo grudice 3.
Za različne okuse preizkusi marelično, jagodno, borovničevo ali slivovo marmelado 6.
Če ne maraš kokosa, pecivo posuj z mletimi orehi ali naribano čokolado 5.

Povzetek mnenj bralcev

Pogosta vprašanja

Pri kateri temperaturi in kako dolgo naj pečem biskvit?
Več pripravljavcev navaja približno 175 °C v ventilatorski pečici za 20–25 minut oziroma 180 °C za približno 25 minut; čas prilagodi svoji pečici 4.
Kako velik pekač naj uporabim?
Večkrat je naveden pekač približno 20 × 35 cm; uporabiš lahko tudi klasičen tortni model, v katerem bo biskvit višji 2.
Ali moram biskvit dodatno navlažiti in nadev učvrstiti?
Več pripravljavcev meni, da navlažitev ni potrebna, saj pecivo po počitku postane sočno; želatina ni del recepta, nekateri pa jo dodajo kisli smetani, kadar želijo čvrstejše kose za rezanje 7.
Ali lahko uporabim drugačno marmelado ali namaz?
Da. Pripravljavci so pohvalili različne sadne marmelade, več pa jih je uspešno uporabilo tudi čokoladno-lešnikov namaz 6.

Povzetek mnenj bralcev

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas

Predlogi za vino

Belo

Ventus Rumeni Muškat

Belo

Rumeni muškat – verduc Quercus

Zraven priporočamo

Oglas

Mnenja o receptu

Povzetek mnenj

Večina, ki je pecivo pripravila, ga opisuje kot hitro, preprosto in zelo okusno; biskvit je pogosto rahel in sočen, kombinacija marmelade s kislo smetano pa je mnoge prijetno presenetila 4. Več pripravljavcev opaža, da je po počitku v hladilniku še bolj sočno in okusno 4. Posameznim je bil okus marmelade preizrazit, nekaterim pa je pretanek ali zelo rahel biskvit otežil rezanje 5.

Pozitivna mnenja Povzetek 277 mnenj

preprosta pripravasočen biskvitkisla smetanarazlične marmeladepočitek v hladilnikurezanje biskvitaprilagoditev sladkosti

miia

član od 2005791 sporočil

2.4.2007 ob 16:57 Zelo vesel

Res je čudovito pecivo, tudi jaz sem ga danes sprobala . Namazala pa sem z kivinim džemom.

SINEJA

član od 2006676 sporočil

2.4.2007 ob 18:20

Preverjeno,res dober biskvit,njami.

Pecenka

član od 2007225 sporočil

2.4.2007 ob 19:11 Vesel

Tudi jaz sem ga pred časom poskusila, pa mi je bil všeč. Pol sem ga namazala z jagodnim džemom pol pa z marelično marmelado, pa se ne morem odločit, kateri del mi je bil boljši.

renata69

član od 20071108 sporočil

12.4.2007 ob 16:52 Vesel

Hitro narejena,odlična in osvežilna dobrota.Večkrat bo na mizi,hvala babici za tako odlično dobroto.Slikica tudi pride.Delala sem jo z rjavim sladkorjem,zato tudi taka barva biskvita in z veliko domače slivove marmelade.Njami....

odi

član od 20079 sporočil

9.5.2007 ob 19:49

Delala sem točno po receptu. Zeloooooo odlično. Njami. Vsi v familiji navdušeni. Je lahko in osvežilno-rahlo kislo (uporabila sem marelično marmelado). Čimprej bom ponovila. Še več takih receptov. Čista petica.

Pa še to: narejeno je zelo ekspresno, kar je še en plus za ta recept.