Ameriški krofki

anamarijapetje,

jaz si tudi zelim da bi vsi govorili slovensko, potem se se meni ne bi bilo potrebno ucit drugih jezikov :-P, da bi bilo vreme ves cas lepo, pa da bi.... Ampak ni tako in malo fleksibilnosti je le treba imet. Sploh pa je lahko prav zabavno, ko se lotis kaksenga babicinega recepta, ki se bere - za dva dinarja kvasa, 1/2 maseljca mleka, ... ali pa tistega od sosede, kjer je vse v fildzanih - ja, ja, ja - to je zabavno meni, tebi pa pain in the a*s.

spoštovana rebecca,kot prvo glede kulture,vam morem povedati, da je vi očitno nimate , ker niste bili udeleženi tega pogovora, te krofe sem dala mojemu nečaku za pokušino, ki je izučen kuhar in natakar mi je rekel,da so premastni in pretrdi,ravno zaradi napačne teže sestavin pri pripravi..... to kaj pa vi pišete, mene ne zanima in kako si vi svet predstavljate, nisem psihologinja...... in s tem se jaz nočem obremnjevati...sem pa žalostna,ker vem ,da vsem ni zabavno ,peči ali kuhati neko jed,ki v osnovi ni napisana pravilno.oz.razumljivo in zaradi tega,ker potem ne uspe ,vržena proč....mislim ,da v teh hudih časih ,ni prav nič *zabavno*,da hrano mečeš v smeti... glede vljudnosti še mali nasvet, za vse obstaja knjiga z imenom bonton in mislim da bi vam zelo koristila...

objava v forumu pomeni da sem tako jaz, kot 7081953 obiskovalcev tega portala, vkljuceni v pogovor. Na internetu se drzim internetnega bontona.

Ker lahko vedno pride do nejasnosti ali napak imajo recepti komentarje, kjer to razresis predno se lotis dela.

Tvoj komentar je: recept ni pravilen, je nerazumljiv, krofi so premastni in pretrdi.

Tu se s teboj ne strinjam. Je popolnoma jasen in enostaven, glede na kolicine (2 jajci, 200 g sladkorja, 1/4l mleka, 100 g masla, 500 g moke, 1 pecilni prasek, zacimbe) malo presladek, in v osnovi zelo podoben miskam, le da pride testo malo gostejse, ker ga valjas in izrezes.

Za izraz zabava se pa opravicujem, res ni bil najbolj primeren. Morda bi bil ustreznejsi izziv.

po vaši tabeli ,je torej vaš izračun moke napačen.....

skodelice 4 je dejansko tekočinska unča 32

1 unča je 28 gramov . vi imate po tabeli za 4 skodelice 32 unč je torej to 896 gramov moke in ne 500gramov moke

ali ne ???

sladkor je pa 8 unč je torej 224 gramov sladkorja in ne 200 gramov kot ste napisali

Ne, moje mere kar dovolj tocne.

1 C je priblizno 240 mL, ali 1/2 pinta ali 16 Tbsp ali 48 tsp ali 8 fl.oz ( 1 fl.oz = 29.6 MILILITROV in ni enak 1 oz.= 28.3 GRAMOV!!!!).

Ce natreses moko (ne prevec potlaceno) v loncek ki meri cetrt litra in ga stehtas dobis tam nekje 125-150g, jaz raje racunam z manjso maso, saj lahko moko vedno dodam.

Sladkor je tezji kot moka, zato pride 1C priblizno 200 g.

Sem pa res naredila napako pri maslu, ker sem na na pamet hitro racunala, tega je samo 70 g. (5 x 14g)

anamarijapetje, zakaj si se spravila k peki ravno in točno po tem receptu? Tebi nerazumljivo in napačno napisanem?! Ne razumem...

lp

Še posebej, ker sta v bazi še dva, kjer količine niso v osovraženih skodelicah.