Krofki z banano in arašidovim maslom

Name: Krofki z banano in arašidovim maslom
Total time: 45 min
Yield: za 12 kofkov
Ingredients: 3 žlice mletih lanenih semen; 6 žlic vode; 2 zreli banani; 3 žlice arašidovega masla; 2 žlici javorjevega sirupa; 1/2 lončka riževega mleka; 1/2 lončka mandljeve moke; 1/2 lončka ovsene moke; 1/2 lončka praženih lešnikov (grobo mletih ali sesekljanih); 1 lonček moke; 1 žlička pecilnega praška; ščepec soli; temne čokoladne kapljice Bam; slani arašidi; sladkorni posip

bolj zdravi pečeni krofki z manj sladkorja so primerni za zdravo malico v službi in doma, primerni so za vegansko prehranjevanje, saj ne vsebujejo jajc ali mlečnih izdelkov, pripravljeni pa so kot bi mignil!

HOFER Slovenija

45 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 12 kofkov

3 žlice mletih lanenih semen

6 žlic vode

2 zreli banani

3 žlice arašidovega masla

2 žlici javorjevega sirupa

1/2 lončka riževega mleka

1/2 lončka mandljeve moke

1/2 lončka ovsene moke

1/2 lončka praženih lešnikov (grobo mletih ali sesekljanih)

1 lonček moke

1 žlička pecilnega praška

ščepec soli

Dekoracija:

temne čokoladne kapljice Bam

slani arašidi

sladkorni posip

Način za kuhanje

Postopek

1. Pečico segrejemo na 160 stopinj. Pekač za krofe namastimo z rastlinskim oljem.

2. Mleta lanena semena zmešamo z vodo in pustimo počivati 5 minut, da semena nabreknejo.

3. Banani pretlačimo v večji skledi in dodamo arašidovo maslo, javorjev sirup in riževo mleko. Vse skupaj dobro premešamo.

4. V drugi skledi zmešamo suhe sestavine: mandljevo moko, ovseno moko, mlete pražene lešnike, moko, pecilni prašek in sol.

5. Suhe sestavine dodamo mokrim sestavinam, ter vmešamo še namočena lanena semena. Dobro premešamo.

6. Zmes napolnimo v vrečko za brizganje in nabrizgamo v pekač za krofe.

7. Pečemo 15 minut pri 160 stopinjah. Pečene krofe vzamemo iz pekača, jih zvrnemo na kuhinjsko rešetko in popolnoma ohladimo.

8. Ohlajene krofe okrasimo: nad vodno paro stopimo čokolado, vanjo pomočimo krofe in jih postavimo na rešetko. Potresemo jih z nasekljanimi arašidi ali sladkornim posipom in pustimo, da se čokolada ohladi in strdi.

Opombe

Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO