praženje,glavne jedi,sladice,jajčne jedi

Šmorn (cesarski praženec)

okusna jajčna jed za zajtrk

Šmorn (cesarski praženec)
    sladice: palačinke
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  • 30 minut 30 min
  •  4,9
  • Zanimivosti

Sestavine

2 jajci

3 dag sladkorja

12 dag moke

malo soli

1/4 l mleka

rozine, namočene v rumu (po želji)

Postopek

1. Beljake ločimo in naredimo sneg, ostale sestavine pa zmešamo in na koncu dodamo še sneg iz beljakov ter premešamo.

2. V ponvi stopimo maslo in nanj vlijemo precej na debelo maso. Ko malo zakrkne, testo potresemo z rozinami, ki so bile namočene v rumu.

3. Ko je spodaj že lepo rjavo zapečeno, razrežemo na nekaj manjših delov (4) in obrnemo, tudi če je zgoraj še malo tekoče.

4. Ko se popeče, ga z vilicami raztrgamo, vendar ne na drobno in še nekaj časa mešamo na ognju, da se lepo zapeče. Potresemo s sladkorjem in postrežemo.


Predlogi za vino

Več predlogov

  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

želvicaa  

kuha že od: 28.6.2011

Št. objav: 3

Objavljeno 28.6.2011 ob 18:02

Vesel

Šmorn je super!

Zraven sem dodala še zmiksano sezonsko sadje (učinek marmelade ) in je super

ursiii  

kuha že od: 19.1.2011

Št. objav: 543

Objavljeno 25.11.2011 ob 21:00

Vesel

o super recept, sicer ga prnas djlamo z zdroba in u pečici, ma ta varjanta je pa bol hitro in zelooo dobro, tako rahu je ratu obvezno se stepe sneg in pol zameša u maso + rozince odlično in ocena 5.

Oo pa svetavam rajši na majhnem plinu djlat :D

frenkyboy  

kuha že od: 30.12.2011

Št. objav: 2

Objavljeno 30.12.2011 ob 1:24

Zelo poučno in okusno je vse to slišati! Ampak, če nisi mojster kuhanja... kako sploh ločiš rumenjak od beljaka???

Vanja_v_ZDA  

kuha že od: 14.11.2008

Št. objav: 6078

Objavljeno 30.12.2011 ob 1:53

Frenkyboy, brez muje se še čevelj ne obuje. Ali: Where there's a will there's a way.

http://www.youtube.com/watch?v=aPEUf4Wugyk

mejačka  

kuha že od: 17.10.2008

Št. objav: 601

Objavljeno 31.12.2011 ob 1:10

Frenkyboj, Vanja ti je poslala super link. Če pa se bojiš, da se ti rumenjak razlije ko ga daš iz lupine v lupino, si jajce vlij v dlan in beljak ti bo spolzel med prsti. Če se ti pa zdi še to pretežko, si pa naredi umešana jajčka, pa je problem rešen, hahaha

frenkyboy  

kuha že od: 30.12.2011

Št. objav: 2

Objavljeno 1.1.2012 ob 11:40

Zajterk uspel, šmorn bil super!! Hvala za fine nasvete. En rumenjak se mi je sicer malo razlil, ampak za prvič je bilo mojstersko :)

Srečno, veselo in zdravo novo leto želim vsem skupaj.

breskva  

kuha že od: 11.10.2007

Št. objav: 3074

Objavljeno 11.1.2012 ob 18:48

Zelo dober šmoren.

kačča  

kuha že od: 28.8.2010

Št. objav: 121

Objavljeno 11.1.2012 ob 21:01

Tudi mi smo ljubitelji rahlega šmorna z avstrijskih smučišč, zato me zanima, kdaj bo šmorn bolj rahel, če ga spečem v pečici ali v ponvi?

ksenjako  

kuha že od: 10.10.2004

Št. objav: 1086

Objavljeno 11.1.2012 ob 21:38

Jaz ga vedno pečem v ponvi (kajti zagrevati pečico za šmorn ni tako poceni) pa je vedno super in rahel.

rimljanka  

kuha že od: 14.2.2005

Št. objav: 17797

Objavljeno 11.1.2012 ob 22:29

ksenjako, eni imamo mini pečico, namizno, ki se za take reči (in še mnogokaj) super obnese, hitro, poceni, ne greje prostora......same dobre lastnosti.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Venturini
MOJ vrtNikita
malo za hecanjica1998
Kaj danes za zajtrkjohana
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.