Tortice s toplim srčkom

Name: Tortice s toplim srčkom
Yield: za 5 kosov
Ingredients: 80 g masla; 20 g moke; 3 jajca; 80 g sladkorja; 100 g temne čokolade (jaz bom naslednjič poskusila s čokolado z grobo mletimi lešniki); 1 ščepec cimeta v prahu; sladkor v prahu

šjorca

12.956 ogledov

1/5
zelo enostaven recept
Oceni

Sestavine

Količina: za 5 kosov📏 Mere·🌿 Začimbe

80 g masla

20 g moke

3 jajca

80 g sladkorja

100 g temne čokolade (jaz bom naslednjič poskusila s čokolado z grobo mletimi lešniki)

1 ščepec cimeta v prahu

sladkor v prahu

Način za kuhanje

Postopek

Jajca in sladkor penasto stepemo in dodamo moko ter cimet. Čokolado stopimo skupaj z maslom in vmešamo v jajčno maso. Nalijemo v pet, z maslom namazanih in pomokanih, modelčkov za muffine ter damo v zmrzovalnik za vsaj 3 ure . Skupaj s pekačem vred damo nato v segreto pečico na 210 stopinj in pečemo TOČNO 17 minut (jaz gledam kdaj se naredi na vrhu razpoka).

Damo na krožnik in potresemo s sladkorjem v prahu.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Opombe

Skorjica mora biti podobna biskvitku....in noter....presenečenje....je še tekoč (VROČ!) čokoladni srček.

Predlogi za vino

Belo

Ventus Chardonnay

Belo

Rumeni muškat – verduc Quercus

Belo

Ventus Rumeni Muškat

Več predlogov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

rimljanka

član od 200517901 sporočil

15.2.2007 ob 7:36 Vesel

Boste morale naštudirati minutažo za vaš štedilnik in količino tsta v modelčkih, druge poti pač ni.

Vaja dela mojstra in potrpljenje je božja mast (pa revež je tisti, ki se z njo maže).

šjorca

član od 2003233 sporočil

15.2.2007 ob 8:09

očitno bodo te tortice nekaj podobnega kot mamamiine janeževe kapice.......enkrat rata, drugič ne....

maychi

član od 2004616 sporočil

15.2.2007 ob 8:40

Hm, tudi meni ni uspel. Pa čeprav sem pekla samo 15 minut, pa še to na 190°C.

Bo drugič boljše, ker nimam namena vreči puške v koruzo, ker je bilo vseeno zelo dobro.

šjorca

član od 2003233 sporočil

9.3.2007 ob 11:44

jaz sem jih pekla že najmanj 15x in je bil srček vedno tekoč......si pa vzamem mobitel in si nastavim štoparico....tako da ko je TOČNO 17 minut....jih hitro poberem ven........Ker če so minuto več v pečici, so že muffini

teta torta

član od 20051268 sporočil

9.3.2007 ob 11:58

Kaže, punce, da ima šjorca manj "hudo" pečico kot večina izmed vas. Zato tudi nisem tako navezana na temperature in čase pečenja, ki so objavljeni pri receptih, ker je pač vsaka pečica nekoliko drugačna. Jaz bi pač dala peči v zelo vročo pečico in gledala, kdaj začne vrhnja površina pokati.