Ali se iz beljakov naredi sneg??
Tortice z mascarponejem
muffini s speculas keksi , mascarponejem in jagodo na vrhu
Piya 
21.205 ogledov
21.205 ogledov
-
Zahtevnost
- 45 min
-
3
(2)
Oglas
Sestavine
Čokoladno dno:
100 g spekulaas piškotov
200 g jedilne čokolade
100 g masla
3 jajca
100 g sladkorja
4-5 žlic pomarančnega soka
Mascarponejeva krema:
150 g kisle smetane
250 g mascarponeja
50 g sladkorja
1 zavitek vanilijevega sladkorja
Postopek
Kekse zdrobimo v PVC vrečki, čokolado in maslo raztopimo nad paro. Ločimo beljake od rumenjakov. Rumenjake in sladkor penasto razmešamo. Tekočo čokolado vmešamo v rumenjak, dodamo zdrobljene kekse, beljake in vse skupaj z metlico razmešamo, da nastane gladka zmes. V papirnat modelček damo 1 jedilno žlico mase. Pečemo 20 minut na 180 stopinj.
Pečeno čokoladno dno prebodemo z zobotrebcem in prelijemo s čajno žličko pomarančnega soka. Preko damo jedilno žlico mascarpone kreme in okrasimo s sadjem (jagode, maline).
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
Recept ustreza za 24 tortic.
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
