Tortice s toplim srčkom

Name: Tortice s toplim srčkom
Yield: za 5 kosov
Ingredients: 80 g masla; 20 g moke; 3 jajca; 80 g sladkorja; 100 g temne čokolade (jaz bom naslednjič poskusila s čokolado z grobo mletimi lešniki); 1 ščepec cimeta v prahu; sladkor v prahu

šjorca

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 5 kosov

80 g masla

20 g moke

3 jajca

80 g sladkorja

100 g temne čokolade (jaz bom naslednjič poskusila s čokolado z grobo mletimi lešniki)

1 ščepec cimeta v prahu

sladkor v prahu

Način za kuhanje

Postopek

Jajca in sladkor penasto stepemo in dodamo moko ter cimet. Čokolado stopimo skupaj z maslom in vmešamo v jajčno maso. Nalijemo v pet, z maslom namazanih in pomokanih, modelčkov za muffine ter damo v zmrzovalnik za vsaj 3 ure. Skupaj s pekačem vred damo nato v segreto pečico na 210 stopinj in pečemo TOČNO 17 minut (jaz gledam kdaj se naredi na vrhu razpoka).

Damo na krožnik in potresemo s sladkorjem v prahu.

Opombe

Skorjica mora biti podobna biskvitku....in noter....presenečenje....je še tekoč (VROČ!) čokoladni srček.

Predlogi za vino

Sladki Quercus Muškat Verduc

Več predlogov

Mnenja o receptu

buča

kuha že od: 29.7.2006

Št. objav: 1561

Objavljeno 14.2.2007 ob 9:37

Zakaj je potrebno dati v zmrzovalnik za 3 ure?

uporabno

Vendelina jr.

kuha že od: 17.5.2006

Št. objav: 9217

Objavljeno 14.2.2007 ob 10:00

Najbrž je napaka - zna biti, da bi moralo pisati hladilnik.

uporabno

teta torta

kuha že od: 6.9.2005

Št. objav: 1268

Objavljeno 14.2.2007 ob 10:08

Samo ugibam - a lahko si predstavljam, da morajo biti zamrznjene, ko jih damo v pečico, da sredina ostane tekoča (mafini so v 20 minutah prepečeni!).

uporabno

alexis

kuha že od: 30.5.2006

Št. objav: 884

Objavljeno 14.2.2007 ob 10:52

Se strinjam s teto-torto, prilagam pa link, ki ga je avtorica pripela k temi na forumu o teh kolačkih. Za lažjo predstavo.

http://sjorca.moj-album.com/album/6331848/?os=6

uporabno

lidka

kuha že od: 16.12.2002

Št. objav: 3690

Objavljeno 14.2.2007 ob 11:04

Ni mi jasno, no... Kako čokoladni srček, saj je cel muffin oz. tortica iz enake mase? A je finta v tem, da je na sredini surova/tekoča?

Ker če bi hoteli čokoladno sredico, bi dali pač kos čokolade noter ( kar sem že delala...).

uporabno

šjorca

kuha že od: 22.12.2003

Št. objav: 233

Objavljeno 14.2.2007 ob 11:09

Finta je ravno v tem ZAMRZOVALNIKU..... ker damo pekač iz skrinje direkt v pečico.....In se potem sredica ne speče.....je pa res treba pečt točno 17 minut ker če ne se speče tudi sredina.....

Na sredino pa ni potrebno dodajati nobene čokolade ekstra za "srček".....je že masa "fejst" čokoladna.....

uporabno

marelica

kuha že od: 27.8.2005

Št. objav: 1398

Objavljeno 14.2.2007 ob 11:14

lidka najbolje bo da poskusiva. Jaz imam namreč danes namen naše pocartat s temi torticami.

uporabno

šjorca

kuha že od: 22.12.2003

Št. objav: 233

Objavljeno 14.2.2007 ob 11:17