mnenj na posebni strani

Tortice s toplim srčkom

Sestavine

80 g masla

20 g moke

3 jajca

80 g sladkorja

100 g temne čokolade (jaz bom naslednjič poskusila s čokolado z grobo mletimi lešniki)

1 ščepec cimeta v prahu

sladkor v prahu

Postopek

Jajca in sladkor penasto stepemo in dodamo moko ter cimet. Čokolado stopimo skupaj z maslom in vmešamo v jajčno maso. Nalijemo v pet, z maslom namazanih in pomokanih, modelčkov za muffine ter damo v zmrzovalnik za vsaj 3 ure. Skupaj s pekačem vred damo nato v segreto pečico na 210 stopinj in pečemo TOČNO 17 minut (jaz gledam kdaj se naredi na vrhu razpoka).

Damo na krožnik in potresemo s sladkorjem v prahu.

Opombe

Skorjica mora biti podobna biskvitku....in noter....presenečenje....je še tekoč (VROČ!) čokoladni srček.

Mnenja o receptu

Zakaj je potrebno dati v zmrzovalnik za 3 ure? / buča

Najbrž je napaka - zna biti, da bi moralo pisati hladilnik. / Vendelina jr.

Samo ugibam - a lahko si predstavljam, da morajo biti zamrznjene, ko jih damo v pečico, da sredina ostane tekoča (mafini so v 20 minutah prepečeni!). / teta torta

Se strinjam s teto-torto, prilagam pa link, ki ga je avtorica pripela k temi na forumu o teh kolačkih. Za lažjo predstavo. http://sjorca.moj-album.com/album/6331848/?os=6739485 / alexis

Ni mi jasno, no... Kako čokoladni srček, saj je cel muffin oz. tortica iz enake mase? A je finta v tem, da je na sredini surova/tekoča? Ker če bi hoteli čokoladno sredico, bi dali pač kos čokolade noter ( kar sem že delala...). / lidka

Finta je ravno v tem ZAMRZOVALNIKU..... ker damo pekač iz skrinje direkt v pečico.....In se potem sredica ne speče.....je pa res treba pečt točno 17 minut ker če ne se speče tudi sredina..... Na sredino pa ni potrebno dodajati nobene čokolade ekstra za "srček".....je že masa "fejst" čokoladna..... / šjorca

lidka najbolje bo da poskusiva. Jaz imam namreč danes namen naše pocartat s temi torticami. / marelica

pazite da boste fajn namazale pekačke ....ker je drugače problem za ven dajat,....pa pazite da se ne opečete ker je sredica vrela / šjorca

na jaz sem tudi že naredila, sedaj čaka v skrinji do pol četrte...je pa testo fajn njami..mi je prišlo iz te mase za 9 muffinčkov... / majamarko

Bi bilo kaj narobe, če masa v zmrzovalniku čaka več kot tri ure? / Marna