Štajerski šmoren iz pečice

plopsa

Izvor: slo

Shrani

Natisni

Sestavine

1 l mleka

2 jajci

sladkor

ščep soli

1/2 dl Radenske ali piva

vanilijev sladkor

moka (po občutku)

rozine po želji

Način za kuhanje

Postopek

Naredimo malo gostejšo maso za palačinke, kateri lahko po želji dodamo tudi pol pecilnega praška.

Vzamemo pekač srednje velikosti (da bo masa v njem za prst ali prst in pol visoka) in ga izdatno namažemo z margarino. Vanj vlijemo maso in postavimo v pečico, ki smo jo predhodno ogreli na 180 stopinj. Ko se začne na vrhu in robovih delati skorja, vzamemo pekač iz pečice in z dvema vilicama raztrgamo testo na večje kose, posujemo s sladkorjem in dodamo žličko do dve margarine, premešamo in postavimo nazaj v pečico.

S tem postopkom nadaljujemo dokler ni pečeno (približno 50 minut, odvisno od količine), le da po drugem trganju in mešanju ni več potrebno dodajanje margarine.

Opombe

Jaz ga ponavadi naredim za kosilo po kakšni zelenjavni enolončnici, ali pa za večerjo, sem pa z njim navdušila tudi goste.

Postrežemo ga v skledicah ali na desertnih krožničkih,

mi mu dodamo samo sladkor, nekateri pa tudi marmelado ali Nutello.

Predlogi za vino

Sladki Quercus Muškat Verduc

Več predlogov

Mnenja o receptu

fakin712

kuha že od: 29.3.2005

Št. objav: 2682

Objavljeno 4.2.2007 ob 17:21

Ali maso vliješ v vroč pekač, ali v hladnega in samo pečico prej ogreješ?

Hvala za odgovor.

LP!

uporabno

plopsa

kuha že od: 28.11.2006

Št. objav: 441

Objavljeno 4.2.2007 ob 18:19

ulijem ga v hladen pekač, vse enako kot za kak biskvit,.....

pa dober tek

uporabno

breskva

kuha že od: 11.10.2007

Št. objav: 3074

Objavljeno 2.1.2011 ob 13:32

Zelo dober šmoren.

uporabno

marmez

kuha že od: 7.12.2008

Št. objav: 27

Objavljeno 24.6.2013 ob 16:16

pravkar narejen vendar je prišel ven kot biskvit tako da sem morala ponovno v akcijo vendar sem ga zapekla zgorajLp

uporabno

dyna5

kuha že od: 7.2.2014

Št. objav: 2

Objavljeno 7.2.2014 ob 18:59

Jaz naredim ravno takega, vendar ga ne trgam, samo obrnem da se zapeče še po drugi strani. Včasih pa ne dodam sladkorja in ga postrežem skupaj z zeleno solato za večerjo

uporabno

Število mnenj: 15, prikazujem mnenja od 11 do 15

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!