Štajerski mafini

Name: Štajerski mafini
Total time: 30 min
Yield: 24
Cuisine: Štajerska
Ingredients: 330 g moke; 2 dl mlačnega mleka; 80 g masla; 1 žlička sladkorja; 1 žlička soli; 20 g kvasa; 1 jajce; ocvirki; slanina

mafini z ocvirki

Zbirke:mafini326

sonic

22.182 ogledovŠtajerska

Zahtevnost
30 min
Oceni

Sestavine

Količina: 24Množilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe

330 g moke

2 dl mlačnega mleka

80 g masla

1 žlička sladkorja

1 žlička soli

20 g kvasa

1 jajce

ocvirki

slanina

Način za kuhanje

Postopek

Maslo stopimo. Slanino narežemo na majhne kockice. Moko, mleko, maslo, sladkor, sol, kvas, slanino ter del ocvirkov zgnetemo v testo. Pustimo vzhajati 30 minut .

Iz testa oblikujemo 24 kroglic, jih damo v papirčke za mafine ter vse skupaj v pekač za mafine. Premažemo jih s stepenim jajcem in posujemo s preostankom ocvirkov. Pustimo jih vzhajati še 15 minut . V pečici ogreti na 200 stopinj jih pečemo 20 minut .

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Opombe

Lahko se jedo sami, še bolj pa paše zraven kak narezek.

Predlogi za vino

Rdeče

Ventus Barbera

Več predlogov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

naor

član od 20107767 sporočil

13.8.2010 ob 12:06

Odlična ideja h kozarcu vina!

Lojze Pohar

član od 20113 sporočil

3.11.2011 ob 23:12

Ja kuk ocvirkov pa?

LP, LOJZE POHAR

Lojze Pohar

član od 20113 sporočil

3.11.2011 ob 23:13

Ja kakšnga vina NAOR, si tu mislu?

LP, LOJZE POHAR

sonic

član od 2006319 sporočil

8.11.2011 ob 18:24

Količina ocvirkov po želji ;)

ajna

član od 200238 sporočil

25.4.2012 ob 9:40

Vem, da je recept že star, vendar po komentarjih bi sodil, da ga nikoli ni nihče probal. Torej poslavljam vprašanje avtorju - koliko ocvirkov pa ti daš v ta recept?

Lep pozdrav vsem kuharjem.