Darjuška, a beljake nič ne stepeš v trd sneg?
Sables (gumbi)
neznan uporabnik15.001 ogledov
-
Zahtevnost
-
Oceni
Oglas
Sestavine
500 g mehke bele moke
375 g masla ali margarine za peko
125 g sladkorja v prahu
1,5 (50 g) beljaka
kristalni sladkor
Postopek
Maslo naj ima sobno temperaturo, pretlačimo ga z vilico, da se razpustijo morebitne grudice. Dodamo beljake in sladkor, vse skupaj dobro premešamo ter skupaj z moko zgnetemo v testo. Oblikujemo dva ali tri centimetre debele valje, ki jih povaljamo v kristalnem sladkorju. Pustivamo jih počivati približno pol ure . Narežemo približno centimeter debele ploščice. Vsako pritisnemo s palcem (ne preveč, ker potem testo popoka), da nastane plitva vdolbinica in jih spečemo. Pečemo 10 minut na 210 stopinjah.
Vam pri postopku kaj ni jasno?
Ste pripravili ta recept? Pokažite, kako vam je uspel.
Je jed gotova? Pokažite, kako vam je uspela!
Fotografija iz domače kuhinje je čisto dovolj, ni treba, da je popolna. Prijava ni potrebna.
S pošiljanjem potrjujete, da je fotografija vaša. Objavimo jo po pregledu.
Pošiljam fotografijo …
Fotografija je naložena. Kako jo pošljete?
Prijavite se z Googlovim računom. Fotografija vas počaka in se pošlje sama.
ali brez prijave
Hvala! Fotografijo smo prejeli.
Po pregledu, običajno v nekaj dneh, bo objavljena pri receptu. Takrat vam pošljemo e-pošto.
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
Mnenja o receptu
član od 20051188 sporočil
beljakov ne stepam v sneg. Jih samo vmešam med vse sestavine. Se pa veliko bolje delajo gumbki, da jih zvaljaš in izrežeš z modelčki, kot pa tako kot piše zgoraj. Tako kot piše zgoraj smo jih delali na dveh tečajih in so prišli bolj podobni jajcem kot pa gumbkom in sem se raje odločila za drugo pot - valjanje.
