prosim za nasvet....delala sem rogljičke pa so mi prišli pretrdi:(..želela sem pa mehke in čvrste kakšno testo naj naredim in kam jih naj shranim da bodo takšni ostali po peki vasj nekaj dni??
obupana..
p.s. te na sliki pa zgledajo super
Rogljički
Preverjen
Sestavine
lorelai 
57.925 ogledov
57.925 ogledov
-
3/5
srednje zahteven recept -
4,5
(4)
Sestavine
1 kg ostre moke
0,5 l mleka
2 dl olja
40 g kvasa
2 žlici sladkorja
2,5 žličke soli
Postopek
Najprej v eno posodico zlijemo malo mleka, dodamo sladkor in segrejemo. Dodamo kvas in pustimo nekaj minut, da vzhaja. V drugo posodo stresemo moko, ki jo posolimo, dodamo olje in ostalo mleko, ki ga prav tako segrejemo. Ko kvas vzhaja, vse skupaj pregnetemo z roko. Damo v posodo za vzhajanje približno za eno uro . Nato testo razdelimo na štiri ali pet delov ter vsak kupček razvaljamo v krog. Krog potem razrežemo na 8 delov (kot pico). Lahko jih namažemo z eurokremom, marmelado ali pa pustimo prazne in jih na koncu posujemo s sezamom. Vsak kos potem zvijemo od širšega dela proti ozkemu in jih premažemo z jajcem. Pečemo 35 minut na 200 stopinj.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
