Rižev narastek po moje

burbonka

Preverjen113k ogledov

Zahtevnost:
5 (18)
Statistika

Sestavine

📏 Mere·🌿 Začimbe

150 g riža

3/4 l mleka

žlica masla

ščepec soli

4 jajca

6 žlic sladkorja

1 jabolko

rozine

drobtine

olje

Način za kuhanje

Postopek

Mleko z maslom in soljo zavremo. V vrelo mleko zakuhamo riž, vre naj 20 minut . Kuhan riž ohladimo.

Rumenjake penasto vmešamo s tremi žlicami sladkorja. Kremo z drobtinami vred zamešamo v ohlajen riž. Dodamo naribano olupljeno jabolko in rozine (po okusu).

Beljake s preostalim sladkorjem penasto vmešamo in počasi (žlico po žlico) primešamo preostali masi.

Pekač (najbolje okrogel pekač za narastke ali torte) namažemo z oljem in potresemo z drobtinami.

Narastek pečemo 10 minut pri 200 stopinjah in 20 minut pri 180 stopinjah.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Predlogi za vino

Belo

Ventus Rumeni Muškat

Belo

Rumeni muškat – verduc Quercus

Belo

Ventus Chardonnay

Več predlogov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

WildTigress

član od 200743 sporočil

27.6.2008 ob 16:20

Hvala kobra 1 in katti. :) Danes ali jutri ga bom pripravila. poročam..

Beno968

član od 20057 sporočil

24.2.2009 ob 17:01

Meni najbolje uspe kadar uporabim čisto navadni, neglaziran, okrogli riž (a la Zlatompolje, hahaha)

MegiPec

član od 200834 sporočil

2.4.2009 ob 22:28 Zelo vesel

Ta narastek je neopisljivo dober. Danes sem ga delala in je res sočen in kompakten (smo ga je zmazali v 10 minutah). Zasluži si 5

Sim :-)

član od 20102 sporočil

13.1.2010 ob 11:32

Tale rižev narastek je odličen ))

11111

član od 200429 sporočil

10.2.2010 ob 14:36

Pozdravljeni

Mene pa zanima kako bi lahko nadomestila jajca, ker jih hčerka ne sme jesti?

Hvala lepa za odgovor.

Linargw

član od 20106 sporočil

21.1.2011 ob 11:27

Koliko drobtin???? PROSIM in HVALA

Linargw

član od 20106 sporočil

21.1.2011 ob 13:46

Sem dala drobtin malo na uč, nekajkrat posula. Izpadlo je NORO DOBRO!! Vse pohvale! In zahvala za recept!!! Hvala hvala hvala.

srnica86

član od 20117 sporočil

17.2.2011 ob 16:28

Včeraj sem prvič v življenju delala rižev narastek :) Sem malo brskala po kulinariki in se nato odločila, da poskusim po tem receptu. Narastek mi je super uspel in tudi moj fant si je prste polizal :) Hvala!

Kanna1984

član od 201119 sporočil

22.2.2011 ob 13:57

Rižev narastek sem pripravila danes za kosilo (za razliko od recepta nisem dala jabolka, za še boljši okus pa sem še dodala 2 vanilin sladkorja, limonino lupino in rozine sem pokapljala z rumom) in vsi so zelo zelo pohvalili. Smo že jedli kdaj, ampak še nikoli po tem receptu in je res izpadlo odlično, najboljše doslej: lepo kremasto, zelo okusno, ravno prav sočno (tudi brez naribanega jabolka) in kompaktno. Prihodnjič bom verjetno uporabila eno žlico manj sladkorja, saj je poleg dodanih 2 vanilijevih sladkorjev bilo morda malce presladko (čeprav smo drugače vsi pri hiši veliki sladkosnedi). Recept si vsekakor zasluži najboljšo oceno!