Recept: Rižev narastek z jabolki - Kulinarika.net

Rižev narastek z jabolki

hitra sladica v recepturi za 2 osebi

  Izvor: Slovenija
    sladice: ostalo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  45 minut

Sestavine

Količina: 2-3 osebe

1 kavna skodelica riža

3 - 4 kavne skodelice (polnomastnega) mleka ali sladke smetane

3 jajca (ločimo rumenjak in beljak)

rezina masla (okivrno 10-15 g)

jabolko

2 žlici medu

naribana lupinica pomaranče

cimet

Postopek

Riž skuhamo v mleku ali smetani do mehkega ali al dente. Ločimo beljak od rumenjaka, beljak stepemo v trd sneg, rumenjak razžvrkljamo. Na skuhan riž damo rezino masla, da se stopi, dadamo cimet, naribano pomarančno lupinico, na tanke koščke narezano jabolko (sama sem ga dala samo 1/4, lahko pa več) in osladimo z 2 žlicama medu. Dodamo še rumenjake in sneg iz beljakov in maso dobro premešamo. Maso zlijemo v manjši pekač (lahko tortni model, sama sem uporabila nekoliko višjo teflonsko ponev brez ročaja). Spečemo v pečici na 180 stopinjah približno pol ure, da dobi narastek skorjico.


Opombe

Pomaranče (in vsi citrusi) so obdelane s konzervansi (navadne, ne "eko"), zato jih spremlja opozorilo, da njhova lupina ni užitna. To težavo rešimo tako, da jih potopimo v vodo, ki smo ji dodali sodo bikarbono. Za vsak liter vode raztopimo 1 žlico in dobro premešamo, da se stopi. V tej kopeli operemo sadje oz. ga pustimo namočenega približno 15 minut, ter nato operemo pod tekočo vodo.

Ko ste se naužili skupnih trenutkov, vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether

Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
malo za hec
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.