1/5
Oceni
Spenimo 5 beljakov in 5 žlic sladkorja, dodajamo vsak rumenjak posebej in dobro mešamo. Nato dodamo zdrob in moko ter vanilijev sladkor in naribano limonino lupino. Vse narahlo zmešamo in vlijemo v namazan in pomokan pekač. Pečemo na temperaturi 200 stopinj. Ko je pečeno prelijemo z mrzlim mlekom, v katerem smo razmešali 1 vanilijev in sladkor po okusu.
Ohladimo in narežemo na kocke, ki jih potresemo s sladkorjem v prahu, ni pa nujno.
Pogačo lahko tudi ohladimo, vendar jo moramo nato preliti z vrelim mlekom. Pri pogači je pomembno, da kombiniramo vroče - mrzlo ali obratno. Se pravi, vroča pogača - mrzlo mleko ali obratno.
Na uho se slisi precej okusno in "sveze"; Me pa zanima, kaksna je koncna "izvedba" te jedi. ce se to potem zalije kar z litrom mleka, to pomeni da potem jemo podobno kot polento z mlekom oz. kot nekaj z zlico? Ali je testo tako "gobasto" da popije vso tekocino? Nekako si to zares predstavljam kot "dober zimski nedeljski zajtrk". Imam prav?
pozdravcek,
Teja
