Ameriška sirova pogača

   ID recepta: 5715izvor: ZDA

    sladice: ostalo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • količina: 12 kosov

Sestavine

Sestavine za tortni model s premerom 26 cm:

10 rezin prepečenca (100 g)

2 žlici sladkorja

40 g surovega masla

600 g polnomastnega svežega sira

200 g kisle smetane

5 jajc

175 g sladkorja

naribana lupinica 1/2 neškropljene limone

2 žlici limoninega soka

50 g jedilnega škroba ali vanilijevega pudinga

žlička pecilnega praška

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Prepečence zavijemo v prosojno folijo in stremo z valjarjem. Iz drobtin, sladkorja in surovega masla zgnetemo mastno, drobljivo zmes. Nadevamo jo na dno modla in jo zgladimo v osnovo za pogačo.

Sveži sir zmešamo s kislo smetano. Jajca ubijemo in ločimo rumenjake od beljakov. Rumenjake, sladkor, limonino lupinico in sok zmešamo s sirom. Iz beljakov stepemo čvrst sneg. Jedilni škrob zmešamo s pecilnim praškom, ga presejemo na sirovo zmes in ga skupaj s snegom zamešamo v sir. Pečico segrejemo na 150 stopinj. Sirovo zmes nadevamo na osnovo iz prepečenca, jo po vrhu zgladimo in pečemo pogačo na spodnji rešetki 1 uro in pol, da postane zlato rjava. Obod pogače takoj odluščimo s koničastim nožem, nato pa sladico ohladimo. Postrežemo in uživamo!

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Opombe

Priprava: 45 minut

Peka: 1 ura in pol

Pri 12 kosih na kos približno 1680 kJ/400 kcal

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 25.9.2003

Št. objav: 572

Objavljeno 8.12.2005 ob 12:19

Kaj je mišljeno pod sveži sir?

Hvala!

  

kuha že od: 15.4.2003

Št. objav: 2437

Objavljeno 8.12.2005 ob 12:34

mogoče filadelfija in podobno?

  

kuha že od: 2.10.2005

Št. objav: 2

Objavljeno 8.12.2005 ob 18:04

ja sveži sir j istu ku skuta....sam de j tu druga bsejda...:)

  

kuha že od: 12.9.2004

Št. objav: 616

Objavljeno 8.12.2005 ob 19:02

Jezen

Če sem bajsino sporočilo pravilno "razšifrirala" je sveži sir skuta...

  

kuha že od: 15.4.2003

Št. objav: 2437

Objavljeno 8.12.2005 ob 22:05

a! hvala za prevod maychi, jaz nisem razumela nič.

  

kuha že od: 15.4.2003

Št. objav: 2437

Objavljeno 9.12.2005 ob 19:56

po sliki zgleda super!

  

kuha že od: 21.12.2005

Št. objav: 1110

Objavljeno 21.12.2005 ob 16:10

drugo ime za to pecivo je filadelfijska sirova torta in je res odlicna!!!

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

O POKROVITELJU »
O NAGRADAH »
POGOJI SODELOVANJA »

Nagradna igra

Rezultati prejšnje igre:
Vsi odgovori na nagradno igro so bili pravilni.

Računalnik je izžrebal naslednje nagrajence:
nagrada: Željka Kavčič (3320 Velenje)

O NAGRADAH »

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.