Pecivo brez jajc

Pri nekem drugem receptu je že ena spraševala, pa ni dobila odgovora - kaj je to belo olje?

Čisto običajno rastlinsko olje, ki ga običajno imenujemo olje. Ker pa uporabljamo olivno, bučno, sezamovo, orehovo,... je belo tisto, ki je torej iz oljne ogrščice ali koruze ali mešano ali rastlinsko ali... kar pač še piše na etiketi.

Če nekdo govori o belem olju, vedno predpostavljam, da gre za Štajerca(ko), ki tako razlikuje običajno olje od bučnega (ki je po barvi bolj "mašinsko").

Verjetno bi bilo tudi tu zelo dobro olje z okusom po maslu, o katerem se je govorilo nedavno pri marmornem kolaču. Danes sem ga kupila, pa tako lepo diši, da bom v pecivih uporabljala le še tega.

Kakšno je olje z okusom po maslu in kje se ga dobi?

Tanja 05, malo si preberi komentarje na tem linku- so se ravno te dni pogovarjali o tem: http://www.kulinarika.net/baze/recept.asp?ID=6221