Pečena jabolka s krompirjem

4 jabolka

1 limona

50 g masla

40 g pinjol

60 g sladkorja

300 ml sladke smetane

Jabolka operemo, prerežemo na pol, očistimo in zložimo v pekač. Na vsako polovico položimo košček masla, pokapamo z limoninim sokom in po potrebi sladkamo. Jabolka pečemo v pečici, segreti na 180 stopinj, približno 20 minut.

V teflonski ponvi skupaj s sladkorjem prepražimo pinjole, da postanejo zlato rumene. Zalijemo s smetano in kuhamo približno 5 minut.

Pečena jabolka položimo na krožnik in prelijemo s pripravljeno omako.