Jaz sem jih danes spekla iz dvojne mase.So zelo dobri.Nekaj jih je ostalo za pojest,ostale sem pa zavila za miklavževa darila =)
Ocena5
82.053 ogledov
2/5
5
(9)
Za kvasec:
1 kvas
5 žlic mleka
sladkor
moka
60 dag moke
25 dag masla
pol jogurtovega lončka sladkorja
1 kisla smetana in pol
3 rumenjaki
nastrgana limonina lupinica
rozine
jajce
V skledo vsujemo moko, na sredino naredimo jamico in vanjo vsujemo vzhajan kvasec. Nato primešamo zmes masla, sladkorja, limonine lupinice, kisle smetane in rumenjakov. Nato dodamo še sol in zgnetemo v testo. Pustimo, da vzhaja.
Na pomokani površini razvaljamo testo na cm - cm in pol debelo. Oblikujemo parklje, jih pomažemo z razžvrkljanim jajcem in nanje položimo rozine.
Pečemo jih 30 minut na 170 - 180 stopinjah.
Jaz sem jih pa kar 20 naredila ker sem bolj majhne delala. Pri nas imamo takšne izkušnje, da če so bili preveliki jih otroci nismo mogli pojest, potem so se pa posušili...Recept je pa res super. Eno peko sem naredila po starem receptu za buhteljne od "anasuz" (ki se tudi odlično obnesejo) s tem da sem za parkelje povečala količino sladkorja.