Parklji so pečeni. Dobri so ful, oblika je pa tak tak. Če ne bi imeli rdečih jezičkov, bi lahko bili zajčki. :)


82.053 ogledov
2/5
5
(9)
Za kvasec:
1 kvas
5 žlic mleka
sladkor
moka
60 dag moke
25 dag masla
pol jogurtovega lončka sladkorja
1 kisla smetana in pol
3 rumenjaki
nastrgana limonina lupinica
rozine
jajce
V skledo vsujemo moko, na sredino naredimo jamico in vanjo vsujemo vzhajan kvasec. Nato primešamo zmes masla, sladkorja, limonine lupinice, kisle smetane in rumenjakov. Nato dodamo še sol in zgnetemo v testo. Pustimo, da vzhaja.
Na pomokani površini razvaljamo testo na cm - cm in pol debelo. Oblikujemo parklje, jih pomažemo z razžvrkljanim jajcem in nanje položimo rozine.
Pečemo jih 30 minut na 170 - 180 stopinjah.