Ne, super so! Taki nagajivi parkeljni kot morajo biti, vsak malo drugačen.
Me kar malo skrbi kako jih z nožem oblikovati. Bom poskusila.
82.053 ogledov
2/5
5
(9)
Za kvasec:
1 kvas
5 žlic mleka
sladkor
moka
60 dag moke
25 dag masla
pol jogurtovega lončka sladkorja
1 kisla smetana in pol
3 rumenjaki
nastrgana limonina lupinica
rozine
jajce
V skledo vsujemo moko, na sredino naredimo jamico in vanjo vsujemo vzhajan kvasec. Nato primešamo zmes masla, sladkorja, limonine lupinice, kisle smetane in rumenjakov. Nato dodamo še sol in zgnetemo v testo. Pustimo, da vzhaja.
Na pomokani površini razvaljamo testo na cm - cm in pol debelo. Oblikujemo parklje, jih pomažemo z razžvrkljanim jajcem in nanje položimo rozine.
Pečemo jih 30 minut na 170 - 180 stopinjah.
Ni jih težko izrezat. Testo, tako ali tako tanjše razvajlam, potem pa z eno potezo izrežem. Npr., da začneš pri nogi potem pa cup med mednožje in cap do naslednje nogice, lahko mu narediš še boke :) (hudiček ženskega spola)... potem rokce in okroglo bučo z rožički.. pa zaključiš. Nekak mi ne gre opisovanje ;-) , kajne? Hihi...
Zelo lepa slikca Lopatka, mogla bi bit na prvem mestu. Kaj si jim dala za palico?
Vajanesa si kar predstavljam parkelčka od najmlajše, fajna bii bla kakšna slikca. No, če so že v trebuščkih, potem ne bo šlo, ha, ha... Clia verjetno bi šlo tudi z manj masla, samo, da je na koncu štimalo.
Upam, da je bil Milavž letos radodaren. Saj smo bili pridni!!!