Salama je super in vsekakor se lepo oblikuje tudi brez jajc. V nadev sem dala še narezane žele bombone in nasekljane oreške (lešnike, orehe).
Oblatna salama
čokoladna salama s keksi
-
1/5
zelo enostaven recept - 1 ura
-
4
(4)
Sestavine
25 dag mehkega masla
25 dag sladkorja v prahu
2 celi jajci
2 žlici ruma
20 dag čokolade v prahu
25 dag keksov (Albert ali Petit Beurre)
2 oblata
Postopek
Oblata navlažimo tako, da ju z mokrimi krpami podložimo in pokrijemo. Zmes zmešamo z mešalcem, na koncu dodamo kekse, ki jih zlomimo na drobne koščke. Ko so oblati namočeni in se dajo upogibati, damo zmes na oblate, zavijemo v salamo in vse skupaj zavijemo v srebrn papir ter postavimo v hladilnik. V hladilniku naj se hladi le toliko, da se da lepo narezati.
Opombe
Oblatno salamo shranimo v hladilniku.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
