Mousse au chocolat

Name: Mousse au chocolat
Total time: 30 min
Yield: za približno 6 polnih skledic za sladoled
Cuisine: Francija
Ingredients: 4 rumenjaki; 4 žlice sladkorja; 4 beljaki (sneg); 2 sladki smetani; 0,5 kg čokolade

nežna sladka pena z bogatim okusom čokolade, ki se naravnost topi v ustih :)

levinja_21

Izvor: Francija

30 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za približno 6 polnih skledic za sladoled

4 rumenjaki

4 žlice sladkorja

4 beljaki (sneg)

2 sladki smetani

0,5 kg čokolade

Način za kuhanje

Postopek

Rumenjake in sladkor gladko premešamo. Posebej naredimo sneg in stepemo smetano. Čokolado raztopimo. Skupaj zmešamo rumenjake in sneg, dodamo smetano in nazadnje čokolado.

Mešamo toliko časa, da dobimo gladko zmes. Zmes ohladimo, in jo nato damo čez noč v hladilnik.