Odličen recept, sploh dodatek kave mi je všeč. Mamamia
Mousse au Chocolat
božanski mousse vreden greha
sinicka 
8.444 ogledov
8.444 ogledov
-
Zahtevnost
- 30 min
-
5
(1)
Oglas
Sestavine
80 g čokolade - črne
2 jedilni žlici kave
3 rumenjaki
3 beljaki
30 g sladkorja v prahu
ščep soli
ščep črnega popra
Postopek
Čokoladi dodamo kavo in jo raztopimo nad vodno kopeljo ali v mikrovalovni pečici.
Penasto umešamo rumenjake, dodamo sol, poper in ob stalnem mešanju dodajamo stopljeno čokolado.
Komaj sedaj gremo stepati beljake, katerim po minuti ali dveh dodamo sladkor v prahu. Ko je sneg trd (prbl. 7 minut stepanja), ga dodamo čokoladni masi in previdno zmešamo. Nalijemo v štiri skodelice in jih damo čez noč v hladilnik.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
Če delamo mousse z mlečno ali belo čokolado, lahko popolnoma izpustimo sladkor.
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
