Prispevaj
Shrani
Natisni
Marshmallow fondant
sladka masa za okraševanje tort
30 min
5
Sestavine
150 g bonbončkov marshmallow (po možnosti belih)
330 g sladkorja v prahu
3 žlice vode
Postopek
Na blagem ognju raztopimo marshmallow z vodo. Ko je zmes gladka, odstavimo z ognja in dodamo 125 g sladkorja v prahu in mešamo. Preostali sladkor v prahu damo na delovno površino, nanj stresemo dobljeno maso in gnetemo (kot kruh). Po potrebi dodajamo sladkor v prahu, dokler ne dobimo kompaktne mase, podobne plastelinu.
To maso zavijemo v kuhinjsko folijo in damo za 24 ur v omaro (ne v hladilnik). Naslednji dan lahko maso uporabimo.
Opombe
Uporablja se kot tičino masa. V stiku s smetano se ne topi.
Jaz sem uporabila precej več sladkorja v prahu, kot piše v originalnem receptu (približno 500 g).
Barva mase je odvisna od barve marshmallowsov. Če uporabimo bele penice, dobimo belo maso, ki jo lahko obarvamo z jedilnimi barvami.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Pozdravljeni mene pa zanima mal čudno vprašanje ampak ok... kako vam uspe nadet maso brez gubic npr. na okroglo torto .. Hvala :D
ČIM BOLJE JE TREBA RAZVALJAT...PRI MENI NI BILO NOBENE GUBICE.. :)
Živijo,
Mene pa zanima, kako se na koncu, ko torto že oblečete, znebite sladkorja v prahu, ki ostane po vrhu od valjanja?
Muufin, jaz sem jo imela tudi že več kot 2 meseca lepo shranjeno pa je bila še vedno dobra.
Zdravo,
Fondat sem obarvala na rjavo in ko sem ga razvaljala sladkorja nisem uspela dobiti dol s čopičem. Uspelo mi je edino tako, da sem zmočila roke in šla z njimi čez fondat, vendar potem se pa sveti :S
Kako vam uspe, da imate tako lepe barve?
Sm ugotovila, da dlje k ga pustiš bolši je usaj zdi se mi tko, kr sm pr pripravi preveč sladkala zdejle je pa super. Hvala za odgovor angie.orhideja.
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Dragička |
| MOJ vrt | rimljanka |
| malo za hec | Nikita2 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Pica zvitki
Špageti s paradižnikovo omako in baziliko