Marmorni kolač

zelo dober, dolgo svež kolač

Preverjen

seherezada

88.754 ogledov

2/5
enostaven recept
1 ura 15 min
5 (7)

Sestavine

📏 Mere·🌿 Začimbe

15 dag masla

4 jajca

25 dag sladkorja

1 vanilijev sladkor

2 do 3 žlice ruma

1,25 dl mleka

30 dag moke

1 pecilni prašek

3 žlice kakava (zelo temnega)

1 žlica mleka

Način za kuhanje

Postopek

Maslo, rumenjake, sladkor in vanilijev sladkor zmešamo. Ko naraste, dodamo mleko in rum, nazadnje moko s pecilnim praškom in sneg. V polovico testa vmešamo kakav in žlico mleka in z žlico izmenično nalagamo obe barvi testa v okrogel pekač z luknjico na sredini. Ena žlica temnega, ena žlica svetlega, ena temnega ... na koncu lahko še z vilicami malo premešamo po testu, da se naredi tanjši vzorec.

Pečemo pri 200 stopinjah približno 50 minut .

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Opombe

Zelo dobro se obnese silikonski pekač.

Predlogi za vino

Belo

Ventus Chardonnay

Belo

Rumeni muškat – verduc Quercus

Belo

Ventus Rumeni Muškat

Več predlogov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

teacher

član od 200768 sporočil

1.12.2007 ob 10:58 Zelo vesel

Po tem receptu delam tudi sama, mi je všeč, ker so navadno vse te sestavine doma. Samo menim, da ne ostane dolgo svež-ga prej zmanjka.

allan

član od 200732 sporočil

2.12.2007 ob 10:53

Danes zjutraj pečen in seveda odličen. Vendar pa je bilo testo zelo gosto in sem dodala malo več mleka, pečeno pa je bilo v 20 minutah v ventilatorski pečki.

juti

član od 200273 sporočil

6.9.2008 ob 12:04 Vesel

Zelo okusen, mehek in puhast kolač - nič zbit ali suh.

Je pa res, kar pravi allan, testo je zelo gosto, zato je potrebno dodati več tekočine (mleka).

mayam

član od 20067 sporočil

15.11.2008 ob 18:13 Vesel

Recept smo testirali in je bil pohvaljen od vseh, ki so poskusili.

levinja23

član od 20084 sporočil

26.12.2008 ob 16:42

Zakaj je bil suh? Drugače je bil dobr in ga je hitro zmanjkalo.

*ancka*

član od 200732 sporočil

3.12.2010 ob 13:44 Zelo vesel

imam skoraj popolnoma enak recept le da je v njem 2,5 dlc mleka.

alina alina

član od 20095 sporočil

20.11.2011 ob 11:40

Recept preverjen - nastal je okusen, puhast kolaček, katerega edina pomanjkljivost je, da ga prehitro zmanjka:). Sem pa tudi jaz dodala malce več mleka, čisto po občutku...