Marmorni kolač po naše

Z električnim mešalcem najprej naredimo sneg iz 4 beljakov. Nato penasto zmešamo rumenjake s sladkorjem, dodamo vanilijev in limonin sladkor. Primešamo zmehčano maslo. Postopoma dodajamo mleko in olje. Na koncu vmešamo sneg iz beljakov in previdno dodamo moko s pecilnim praškom. Nato nekaj mase prestavimo v drugo posodo, dodamo naribano čokolado s koščki, rumov sladkor in še 1 žlico mleka. Narahlo zmešamo. V namaščen in pomokan pekač izmenično vlivamo eno in drugo maso. Pečemo v segreti pečici na 180 stopinj približno 50 minut . Obrnemo na pladenj in pustimo, da se ohladi, nato ga narežemo. Po vrhu ga lahko potresemo s sladkorjem v prahu.