Recept: Marcipanovi bonbončki - Kulinarika.net

Marcipanovi bonbončki

  
    sladice: ostalo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • 4,6946

Sestavine

500 g marcipana

100 g rjavega sladkorja v prahu

100 g drobno mletih orehov, lešnikov ali mandljev

nekaj žlic ruma (ali chery brandija, konjaka ali kakšnega drugega likerja)

kuvertura po okusu (čokolada, limona, lešnik, punč...) nougat krema

višnje, namočene v cherriju, likerju ali rumu

papirnati modelčki

Postopek

Dobro pregnetemo marcipan z orehi (lešniki ali mandlji) in dodamo alkohol. Oblikujemo kroglice, ki jih napolnimo s koščkom nougat kreme ali z višnjo (kot bi delali npr. slivove cmoke, le da so kroglice manjše, v velikosti oreha). Kroglice pustimo na zraku, da se posušijo, lahko tudi čez noč. Segrejemo kuverturo, da je tekoča, a ne prevroča, vanjo polagamo kroglice in si pomagamo z dvema vilicama, da jih odcedimo odvečne kuverture. Polagamo jih na aluminijasto folijo, da se posušijo. Lahko jih okrasimo z raznimi vijugami kuverture kontrastne barve in na vrh položimo npr. čokoladne srče ali podobne okraske. Ko se kuvertura strdi, kroglicam odrežemo odvečne robove in jih položimo v papirnate modelčke.


Opombe

Zelo lep efekt dobimo, če vzamemo barvast marcipan (rdeč, rumen, zelen). Če jih pripravljamo za otroke, alkohol seveda opustimo. Lahko pa alkohol vmešate samo v polovico mase in z okraski označite te kroglice. Število kroglic in s tem potrebna količina obliva pa je odvisna od velikosti kroglic.

Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 26.5.2006

Št. objav: 109

Objavljeno 8.6.2006 ob 10:19

Ful so lepi na pogled, verjamem pa , da tudi dobri. Ker obožujem marcipan, mislim , da jih bom kmalu "sprobala".

lp

  

kuha že od: 26.9.2003

Št. objav: 2565

Objavljeno 8.6.2006 ob 14:42

mmm to sem pa še probala na srečanju, vredno greha in kake kile več:) kača če vam zmanjka odjemalcev se zmeniva, velja:)

p, m

  

kuha že od: 25.3.2002

Št. objav: 243

Objavljeno 8.6.2006 ob 15:28

Vesel

končno so objavljeni

  

kuha že od: 18.6.2002

Št. objav: 700

Objavljeno 8.6.2006 ob 15:34

Mnjami. Pri teh kroglicah bi v Peklu lahko stala celo popoldne. Tudi sama jih bom naredila.

  

kuha že od: 28.4.2004

Št. objav: 3697

Objavljeno 8.6.2006 ob 18:17

Rada bi jih naredila ,ne vem kakšen marcipan naj kupim in kje .

Sem jih probala v Peklu ,super so.

lp goga

  

kuha že od: 11.1.2004

Št. objav: 822

Objavljeno 8.6.2006 ob 19:17

Goga, marcipan lahko kupiš v vsaki samopostrežni trgovini pri potrebščinah za peko. Sama največkrat kupujem v Merkatorju in imaš vse za peko (vanilij, pecilni, čikolada... ) na polici pred pudingi. Ne moreš zgrešiti. Jaz navadno kupim marcipan po 200 g in to različne bar5ve, da je bolj pestro.

LP

  

kuha že od: 28.4.2004

Št. objav: 3697

Objavljeno 8.6.2006 ob 20:39

Hvala kača,vidiš to je mene motilo ,ker je bil marcipan barvasti.Če je lahko,bom šla probat ,da mi bodo ratali za rojstni dan ,ki se z naglico bliža

lp goga

  

kuha že od: 22.12.2003

Št. objav: 1501

Objavljeno 11.6.2006 ob 21:38

Zelo vesel

Odlično! Po napornem kolesarjenju za nagrado lahko pojem marcipanove bonbončke.

  

kuha že od: 12.7.2005

Št. objav: 2039

Objavljeno 11.6.2006 ob 22:51

Joj, kako so bili dobri tam v Peklu!

  

kuha že od: 4.1.2002

Št. objav: 154

Objavljeno 8.8.2006 ob 19:48

Za polnilo sem uporabila kandirane češnje, ker nisem nikjer dobila višenj v cherriju. A se sploh kje dobijo (razen domača priprava)? Drugače pa so bili božanski!

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.