V receptu je vlečeno testo, v točki 6 pa se pojavi tudi listnato. Lapsus???
Vsekakor mora biti pecivo okusno.
Lep, ne prevroč dan
M’hancha
tradicionalna severno-afriška sladica
-
Zahtevnost
- 1 ura 15 min
-
Oceni
Oglas
Sestavine
250 g olupljenih mandljev
125 g sladkorja
60 g stopljenega masla
2 žlici rožne vode ali vode oranževca - lahko tudi mandljeva esenca
1 čajna žlička mletega cimeta
en paket - 4 listi vlečenega testa, ki ga narežemo na 8 listov (cca. 24 x 30 cm)
100 g masla za mazanje
Za povrh:
1 rumenjak
3 žlice belih drobljenih mandljev
8 žlic medu
Po želji:
sladkor v prahu in cimet za okraševanje
Postopek
1. Mandlje in sladkor zmešamo v multipraktiku, dokler zmes ne dobi teksture peska.
2. Raztopimo 60 g masla in dodamo mešanico mandljev in sladkorja, cimet ter mandljevo esenco. Zmešamo, da dobimo gosto maso.
3. Razdelimo maso na 4 enake krogle in jih oblikujemo v za prst debele valje, dolžine cca. 28 cm. Pustimo stati cca. 30 minut .
4. Ogrejemo pečico na 200 stopinj.
5. Razmehčamo preostalo maslo in z maslom namažemo prvo plast vlečenega testa, nanj položimo drugo plast testa, ki ga tudi premažemo z maslom.
6. Valj mase položimo na testo in močno, vendar previdno zavijemo ter pazimo, da se ne raztrga. Konce ob straneh odrežemo. V testo zavijemo vse valje mase in tako dobimo 4 zvitke peciva.
7. Zmešamo rumenjak in premažemo zvitke. Po vrhu po okusu posujemo z zdrobljenimi mandlji.
7. Zvitke postavimo na peki papir in pečemo v pečici 30 do 35 minut - do zlatega.
8. Medtem segrejemo med in še vroče pecivo razmočimo z medom, da se »napije«. Počakamo, da se ohladi in ga razrežemo v podolgovate rombe.
Vam pri postopku kaj ni jasno?
Ste pripravili ta recept? Pokažite, kako vam je uspel.
Je jed gotova? Pokažite, kako vam je uspela!
Fotografija iz domače kuhinje je čisto dovolj, ni treba, da je popolna. Prijava ni potrebna.
S pošiljanjem potrjujete, da je fotografija vaša. Objavimo jo po pregledu.
Pošiljam fotografijo …
Fotografija je naložena. Kako jo pošljete?
Prijavite se z Googlovim računom. Fotografija vas počaka in se pošlje sama.
ali brez prijave
Hvala! Fotografijo smo prejeli.
Po pregledu, običajno v nekaj dneh, bo objavljena pri receptu. Takrat vam pošljemo e-pošto.
Opombe
Po želji lahko okrasimo z mletim sladkorjem in cimetom.
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
, ja, pri šesti točki je očitno nagajala vročina, poleg zamenjave vlečenega z listnatim, je pri zavijanju dvakrat uporabljen izraz "testo".
