Kvazi presna torta

Name: Kvazi presna torta
Total time: 60 min
Yield: za 10-12 kosov
Ingredients: 250 g datljev; 200 g olupljenih mandljev; tekoč med (ali agavin sirup) za slajenje in lepljenje mase; po želji malo surovega kakava, pirinih kosmičev, mešanice mueslijev..; 300 g rahlo spasiranega svežega sadja (npr. jagode, ribez, borovnice,..); želatina v prahu oz. želatina mix (ali zmleta chia semena za zdravo alternativo :) ); po želji še na kocke narezano sadje, npr. jagode; 1 vanilijev puding; 250 g mascarponeja; po želji kokosova moka oz. kokosovi kosmiči in sadje za okraševanje

recept za torto manjšega premera s svežimi sestavinami

Nazze

9.461 ogledov

Zahtevnost
1 ura
Oceni

Oglas

Sestavine

Količina: za 10-12 kosovMnožilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

Spodnji sloj:

250 g datljev

200 g olupljenih mandljev

tekoč med (ali agavin sirup) za slajenje in lepljenje mase

po želji malo surovega kakava, pirinih kosmičev, mešanice mueslijev..

Srednji sloj:

300 g rahlo spasiranega svežega sadja (npr. jagode, ribez, borovnice,..)

želatina v prahu oz. želatina mix (ali zmleta chia semena za zdravo alternativo :) )

po želji še na kocke narezano sadje, npr. jagode

Zgornji sloj:

1 vanilijev puding

250 g mascarponeja

po želji kokosova moka oz. kokosovi kosmiči in sadje za okraševanje

Način za kuhanje

Postopek

Vse sestavine za spodnji sloj, razen medu, ki ga dodajamo postopno na koncu, zmeljemo, da se zmes zlepi, nato potlačimo vso zmes v stisnjeno plast.

Skuhamo puding in ga hladimo ter mešamo v posodi, v kateri smo ga skuhali.

Vmes izbrano sezonsko sadje spasiramo v džem in vanj vmešavamo želatino, da se strdi. Postavimo v hladilnik, lahko tudi v skrinjo na hitro zmrzovanje za 15 minut .

Zmešamo puding, mascarpone in kokosovo moko v kremo, ki naj ne bo preveč topla, ter prelijemo srednji sloj.

Okrasimo po želji :) Sam sem za okras po vrhu potresel kokosovo moko, črn ribez, gozdne jagode in maline.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno

Opombe

Srednji, sadni sloj, naj bo gost, saj lahko drugače steče ven!!

Puding naj se dobro ohladi!

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas