Kostanjev pire

Name: Kostanjev pire
Cuisine: Slovenija
Ingredients: 1,5 kg kuhanega, olupljenega kostanja; 10 dkg sladkorja; 4 dl mleka; 3 žlice sladke smetane; 10 dkg masla; nekaj kapljic ruma; ¼ l sladke smetane

pinki

48.469 ogledovSlovenija

1/5
zelo enostaven recept
5 (2)

Sestavine

📏 Mere·🌿 Začimbe

1,5 kg kuhanega, olupljenega kostanja

10 dkg sladkorja

4 dl mleka

3 žlice sladke smetane

10 dkg masla

nekaj kapljic ruma

¼ l sladke smetane

Način za kuhanje

Postopek

Kostanj zmečkamo (prepasiramo), dodamo

sladkor in vroče mleko, ki smo mu dodali maslo in rum in vse skupaj premešamo, da dobimo kostanjev pire. Kostanjev pire damo v kozarce za sadno kupo in okrasimo s stepeno sladko smetano!

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Predlogi za vino

Belo

Ventus Rumeni Muškat

Belo

Ventus Chardonnay

Belo

Rumeni muškat – verduc Quercus

Več predlogov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

Anomis

član od 20031175 sporočil

20.10.2004 ob 9:24 Vesel

Juhu!

Ali morda kdo ve, če je tale kostanjev pire primeren tudi kot krema za biskvite, pecivo, ...? Včeraj sem jedla en zelo okusen biskvit s kostanjevo kremo, sedaj pa mrzlično iščem recept! Dobrodošli so tudi drugi recepti iz kostanja, kar se sladic tiče. Hvala!

keyj

član od 200491 sporočil

20.10.2004 ob 12:04 Žalosten

Heila!

kostanj je kar zahteven za lupljenje, kaj mogoče kdo pozna kakšen lažji način za to izvesti na hitro? ali ga ni? mogoče pinki mi lahko pomagaš?

lep pozdravček!

pinki

član od 200388 sporočil

25.10.2004 ob 16:31

LP se opravičujem za zamudo , tudi pri nas se mučimo, mogoče pa nam bo do na FORUMU kaj več pomagali. Jaz ga večinoma kupim zmrznjenega pire, v Franciji ali na Madžarskem vem pa da se dobi tudi pri nas Leclerc, živila ali pekarna Vrhnika.

dena

član od 20026 sporočil

16.11.2004 ob 19:30 Zelo vesel

Zamrznjen kostanjev pire se dobi v Intersparu.Imajo ga na zmrzovalnih policah.

bojanam

član od 2003598 sporočil

16.11.2004 ob 20:16

Kostanjev pire se dobi tudi v Mercatorju, je pa cena za 900 g okrog 800 tolarjev. Je pa zelo dober. LP

smentana muha

član od 20071 sporočil

21.10.2007 ob 13:32

A mogoče kdo ve, kako se najlažje olupi kostanj (ne tako da se ga kupi)?

larisa1

član od 2003167 sporočil

21.10.2007 ob 14:27

Prav danes imate na levi strani receptov na forumu aktualno rubriko KOSTANJEV PIRE - NORO ENOSTAVNO. Komentarjev je kar za 4 strani. Vse je preizkušeno. Tudi jaz že dve leti delam kostanjev pire po tem receptu. Poizkusite, ne bo vam žal. Vsi ostali komentarji so odveč.

Stiskač za česen je še kako uporaben tudi za stiskanje kostanjevega pireja.

TinTin

član od 200454 sporočil

25.1.2008 ob 17:32 Vesel

Jaz sem kostanje skuhala na mleku, jih pretlačila, potem pa dodala vse ostale navedene sestavine+zdrobljene čokoladne piškote. Se zdajle hladi za jutrišnje obiske.

Prikaži več komentarjev

Število mnenj: 8, prikazujem mnenja od 1 do 8

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!