Kinder pingvin

sladica iz biskvita, smetane in čokolade

AnDya

13.285 ogledov

Zahtevnost
1 ura 30 min
Oceni

Oglas

Sestavine

Množilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

Biskvit: (spečemo 2)

3 jajca

3 žlice sladkorja

3 žlice tople vode

3 žlice ostre moke

2 žlici kakava

1/2 pecilnega praška

Krema:

1 l smetane za stepanje

3 Kremfiksi (za utrjevanje smetane)

Testo namočimo:

2 dl mleka

3 žlice kakava

1 žlica sladkorja

Čokoladna glazura:

10 dag margarine

40 dag čokolade

Način za kuhanje

Postopek

Potrebujemo velik pekač. Biskvit spečemo dvakrat (potrebujemo dvojne sestavine za biskvit). Beljak in sladkor stepemo v trd sneg. Posebej zmiksamo rumenjake, vodo, moko s pecilnim praškom in kakav. Skupaj počasi in narahlo zmešamo sneg in ostale sestavine. Pečemo lahko na peki - papirju ali v namaščenem pekaču približno 15 minut pri 180 stopinjah. Prvi biskvit damo iz pekača, drugega pa pustimo kar v njem, samo pazimo, da se ne prime.

Krema: k sladki smetani dodamo Kremfikse in stepemo do trdega.

Rezinice sestavimo v naslednjem vrstnem redu:

ohlajen biskvit namočimo, nato namažemo 1/2 kreme, ki jo prelijemo z 1/3 čokoladne glazure. Nato namažemo drugo polovico kreme, pokrijemo z drugim biskvitom, ga namočimo in na koncu prelijemo s preostankom glazure.

Rezinice damo v hladilnik minimalno za 1 uro .

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas