preprosto in okusno
7.351 ogledov
5
(1)
5 majhnih jabolk
1 l vode
6 jž belega sladkorja
1 limona
250 g nepasirane skute light
2 čž rjavega sladkorja
2-3 čž grškega jogurta
1 palčka vanilijevega stroka
1 jž medu
3 - 4 jž masla
Vanilijev strok prepolovimo in z noževo konico postrgamo semena in jih skupaj s stroki primešamo v skuto. V skuto damo rjavi sladkor in grški jogurt, da masa postane bolj kremasta.
Jabolka olupimo, izdolbemo sredico in jih sproti odlagamo v vodo, v katero smo iztisnili limono, da ne oksidirajo. V posodo vlijemo cca. 1 l vode in ko zavre, dodamo cca. 6 jž belega sladkorja. Ko se sladkor raztopi, dodamo 4 jabolka in jih kuhamo cca. 5-7 minut , odvisno od velikosti in debeline jabolka. Jabolka vzamemo iz posode in jih položimo na pladenj, obložen s peki papirjem. Pladenj z jabolki damo v pečico, katero smo pred tem ogreli na 180 stopinj in jih pečemo slabih 10 minut , da postanejo mehka. Ne preveč mehka, morajo imeti še vedno čvrstost. Jabolka med peko občasno polijemo s sladko vodo, v kateri smo jih kuhali. Ko so pečena, jih ohladimo.
Zadnje (peto) jabolko narežemo na krhlje. V kozici raztopimo maslo, dodamo krhlje jabolk in dobro pomešamo, da se jabolka zmehčajo. Dodamo med, da se v maslu raztopi, in jabolka iz vseh strani pomočimo.
Sredico ohlajenih jabolk napolnimo s skutino maso. Pečene krhlje z medom dodamo ohlajenim jabolkom, jih prelijemo z masleno-medeno omako in po želji dodamo preostanek skutine mase.
Dober tek.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
.
