Vidim, da sem danes prva poskusila flancate. Bila sem skeptična kako se bo obneslo, glede na to, da še ni kakšnega mnenja. Moram povedati, da so dobro uspele in da so dobre.
Hitri, mehki flancati
nekvašeni, hitro narejeni flancati
ibiza 
38.029 ogledov
38.029 ogledov-
2/5
enostaven recept - 45 min
-
Oceni
Sestavine
500 g moke
350 g kisle smetane
5 dag sladkorja v prahu
2 rumenjaka
1 pecilni prašek
ščep soli
4 žlice belega vina ali 2 žlici limoninega soka
3 žlice ruma
moka za rezervo in posip
olje za cvrenje
Postopek
Iz vseh sestavin zgnetemo bolj mehko testo in ga pustimo počivati 15-30 minut . V kozico za cvrenje nalijemo za 3 - 4 prste olja in ga segrejemo. Testo razvaljamo na cca. 3 mm debeline in iz njega izrežemo flancate.
V zelo vroče olje dajemo "pretaknjene" (kot za krhke flancate) flancate. Pečeni so zelo hitro, vmes jih seveda obrnemo!
Na papirnati brisački jih odcedimo, lahko jih posujemo s sladkorjem v prahu.
Opombe
Hitro in dobro, če je olje zadosti vroče, sploh niso zelo mastni!
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Mnenja o receptu
član od 20141 sporočil
23.2.2014 ob 17:58
Ravnokar sem jih spekla in ocenim jih kot odlične!So mehki,okusni...Priporočam vsem,ki jih nameravate peči,ne bo vam žal.Sama sem jih sicer spekla na masti in niso nič mastni,saj sem jih takoj položila na servetko.Sedaj se pa grem sladkat,lep sladkosned pozdrav ;)
