Mehki flancati

Name: Mehki flancati
Total time: 90 min
Cuisine: recept od moje mame
Ingredients: 1 sladka smetana; 1 kisla smetana; 3 jajca; 1 vanilijev sladkor; malo soli; 1 jogurtov lonček sladkorja; 1 dl mleka; 3/4 pecilnega praška; približno 1 kg moke

hitro narejeni, mehki flancati

Zbirke:praznične sladice923

linolina

69.571 ogledovrecept od moje mame

Zahtevnost
1 ura 30 min
5 (1)

Oglas

Sestavine

Množilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

1 sladka smetana

1 kisla smetana

3 jajca

1 vanilijev sladkor

malo soli

1 jogurtov lonček sladkorja

1 dl mleka

3/4 pecilnega praška

približno 1 kg moke

Način za kuhanje

Postopek

Vse sestavine, razen moke in pecilnega praška, damo v skledo in s kuhalnico dobro zmešamo. Nato dodamo moko in pecilni prašek in mešamo. Po občutku dodajamo moko, da je testo približno tako, kot za potico.

Z rokami oblikujemo testo v hlebec, malo pomokamo in pokrijemo. Testo naj počiva vsaj 1/2 ure , da se lahko razvalja.

Testo razvaljamo na 1/2 cm debeline in razrežemo na približno 8 x 10 cm velike kvadrate. Vsak kvadrat po sredini dvakrat zarežemo. Predno ga damo v olje, ga malo prepletemo, da so bolj zanimive oblike.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno

Opombe

Olja v posodi naj bo toliko, da flancati plavajo. Olje naj bo dovolj vroče, saj se flancati pečejo zelo kratek čas (cca. 3 minute na obeh straneh). Pečene poberemo z vilico na papirnato brisačo. Posujemo jih s sladkorjem v prahu.

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas

Predlogi za vino

Belo

Rumeni muškat – verduc Quercus

Belo

Belo

Zraven priporočamo

Oglas

Mnenja o receptu

MOON

član od 2008187 sporočil

2.3.2011 ob 14:36

linolina, kolikšna kolečina sladke in kisle smetane je mišljeno? ali je navadna sladka smetana v lončku oz. tetrapaku ali je rastinska.hvala za odgovor.Lp

linolina

član od 2008531 sporočil

3.3.2011 ob 19:37

Mišljeno je 1 mali lonček kisle smetane in 0,25 dcl sladke. lahko se uporabi sl. smetana v lončku,tetrapaku... Mislim,da bi šlo tudi z rastlinsko smetano,vendar bi jaz v tem primeru zmanjšala sladkor za polivico,da ne bi bilo presladko,ker je že rastlinska smetana dovolj sladka.

naor

član od 20107767 sporočil

24.2.2017 ob 11:10

Upam, da nisem preveč tečna, samo v receptih je malokrat poudarjeno, da je treba moko presejati. Gledam slaščičarko Rachel Allen, ona vedno seje, da jo je veselje gledati. To so majhne skrivnosti, ki pa dajo velik rezultat. Sicer pa slikce govorijo same! Čudoviti flancati!

Mia84

član od 2012189 sporočil

25.2.2017 ob 6:34 Zelo vesel