Vanilijevi flancati s čokolado
odlično za pusta ali pa kar tako...
Sestavine
1 navadni jogurt
60 g stopljenega masla
300 g moke
70 g sladkorja
2 vanilijeva sladkorja
1 jajce
2 žlički vanilijeve arome
1 žlička ruma
3 žlice mlačnega mleka
ščep soli
vrečkica suhega kvasa (še bolje pa če imate svežega)
100 g mlečke čokolade
sladkor v prahu za posip
Postopek
1. Moko vsujemo v večjo skledo in vanjo naredimo jamico. Notri vsujemo kvas, mu dodamo žličko sladkorja in mleko ter počakamo, da se aktivira (v primeru svežega kvasa, pri suhem tega ne počnem). Dodamo vse ostale sestavine in dobro premesimo. Testo se ne sme prijemati rok, če se to dogaja, dodamo še malce moke. Pustimo vzhajati eno uro. Ko se po pretečenem času testo lepo napihne, ga prekucnemo na pomokano površino in razvaljamo na približno pol centimetra debelo (lahko pa tudi debelejše). Razrežemo ga na pravokotnike in na vsakega naredimo z nožem dve zarezi.
2. Bodoče flancate položimo na peki papir in jih pečemo na 170 stopinjah približno 10 minut.
Ko so ohlajeni, jih pokapamo ali premažemo s stopljeno čokolado in posujemo s sladkorjem v prahu.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Dober recept za pecivo, ampak brez zamere, to niso flancati, flancati se cvrejo v olju. Sem si pa recept shranila v svojo belezko, ker mi je všeč, za nekaj na hitro in preprosto speči.
Hvala za komentar :)
sem že pri izbiri imena razmišljala o tem kar ste napisala a žal nisem našla bolj primernega imena. Če imate kak predlog bom pa zelo vesela ;)
Hja, draga Katja, mislim, da boš morala sama najti ime, ker je recept tvoj, meni se je zgodilo podobno, ko sem objavila recept za sacher torto po moje in so me tudi opozorili, naj popravim ime recepta.
Če smo strpni do krofov iz pečice, bi bili lahko tudi do flancatov od tam, kajne?
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | johana |
MOJ vrt | Nikita |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Pivski kruh
Dušene školjke s pivom na sredozemski način