vzhajano pecivo, ki po okusu spominja na orehovo potico
23.355 ogledov
5
(2)
Testo:
1/2 kg moke
10 dag margarine
3 jajca
2 dag kvasa + malo sladkorja
limonina lupina
malo soli
malo ruma
2,5 dl mleka
Za pomakanje:
raztopljeno maslo
mleti orehi pomešani s sladkorjem
Umešamo testo in ga pustimo vzhajati dobre pol ure . Nato testo razvaljamo na prst debelo in izrežemo okrogle pogačke. Te nato namakamo najprej v raztopljeno maslo in potem v mlete orehe, ki smo jih pomešali s sladkorjem. Tako pripravljene kroglice oziroma pogačke natlačimo v pekač. Najbolje je uporabiti pekač za peko potice - glej priložene slike! V pekaču pustimo vzhajati še približno pol ure . Pečico segrejemo na 220 stopinj in nato pecivo pečemo pri 180 stopinjah približno 30 minut .
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
"Galuška" izvira iz Madžarske. To ni pecivo, temveč priloga iz testa (jajce, moka, voda). Mi jim pravimo "vlivanci" (narejena masa se skozi eno zato namejeno strgalo vliva oz. s kuhačo strga v slan krop). Kjerkoli na Madžarskem jih boste našli na jedilniku, seveda pod tem imenom.
