Aha, že vidim. Brez zamere ;)
Galuška
vzhajano pecivo, ki po okusu spominja na orehovo potico
ales 
22.714 ogledov
22.714 ogledov
-
3/5
srednje zahteven recept - 2 uri
-
5
(2)
Sestavine
Testo:
1/2 kg moke
10 dag margarine
3 jajca
2 dag kvasa + malo sladkorja
limonina lupina
malo soli
malo ruma
1 vanilijev sladkor
2,5 dl mleka
Za pomakanje:
raztopljeno maslo
mleti orehi pomešani s sladkorjem
Postopek
Umešamo testo in ga pustimo vzhajati dobre pol ure . Nato testo razvaljamo na prst debelo in izrežemo okrogle pogačke. Te nato namakamo najprej v raztopljeno maslo in potem v mlete orehe, ki smo jih pomešali s sladkorjem. Tako pripravljene kroglice oziroma pogačke natlačimo v pekač. Najbolje je uporabiti pekač za peko potice - glej priložene slike! V pekaču pustimo vzhajati še približno pol ure . Pečico segrejemo na 220 stopinj in nato pecivo pečemo pri 180 stopinjah približno 30 minut .
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Mnenja o receptu
član od 20121 sporočil
Sicer zanimiv recept, vendar pa nikakor ne more biti ˝galuška˝, po obliki in sestavinah bi prej lahko bil buhtelj!!!!
Galuška je poznata madžarska jed, točneje priloga iz v krop naribanega mehkega testa v obliki zrn velikosti koruznih semena. Ta Jed, ki je, kot sem že prej opisal, značilna za madžarsko kulinariko, je ponekod poznana tudi pod imenom ˝nokedli˝. Priprava te jedi je enostavna in nezahtevna, odlično pa se prileže h kakšnemu ˝paprikaš-u˝ (ali drugi jedi z obilo omake). Kot je že Elli napisala, opis, ali posnetke priprave, je najti na netu, vpišite pojma ˝galuska˝(v madžarščini je s=Š-ju v Slovenskem jeziku) ali ˝nokedli˝. Pa dober tek.
