Prispevaj
Shrani
Natisni
Fudge z nutello, lešniki in brusnicami
mehki čokoladni grižljajčki z Nutello, lešniki in brusnicami
15 min
Sestavine
Količina: Pekač 25x25 cm
400 g sladkega kondenziranega mleka (1 pločevinka)
1 žlička vanilijevega ekstrakta
250 g temne čokolade z brusnicami
250 g Nutelle
50 g masla
100 g praženih lešnikov
100 g suhih brusnic
Postopek
Manjši pekač obložimo s prozorno folijo in jo namastimo z maslom.
Nad posodo z vrelo vodo postavimo drugo posodo. V to posodo damo kondenzirano mleko, vanilijo, koščke čokolade, Nutello in maslo. Mešamo, da se čokolada in maslo stopita in dobimo gladko zmes.
Odstavimo in primešamo pražene lešnike in brusnice.
Fudge zlijemo v pripravljen pekač in z žlico dobro pogladimo po površini, da je čim bolj gladka. Pokrijemo s folijo in damo v hladilnik za vsaj 2 uri, da se strdi.
Strjen fudge zvrnemo na desko in narežemo na manjše koščke. Hranimo ga v hladilniku.
Opombe
Uporabiti je potrebno sladko kondenzirano mleko v pločevinki, ki je zelo gosto. Razne variante Lidlovega ali Hoferjevega evaporiranega ali zgoščenega mleka v tem primeru ne pridejo v poštev.
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Oj,
kje pa potem dobiš to mleko? Kakšen je ta fudge,bolj pacast ali je dovolj trden,da se lepo reže? Hvala za info. :)
Jaz ga kupujem v Maxiju. Morali pa bi ga imeti v vseh velikih trgovinah.
Ko se strdi, se lepo reže. Hrani pa ga v hladilniku, da se ne razleze :)
Okvirna velikost pekača je? Bi bilo uredu, če bi maso nadevala v silikonske modelčke za pralineje?
Pekač je velikosti okoli 25x25 cm. Seveda lahko uporabiš modelčke za pralineje. Samo hitro delaj, ker se kar hitro strdi oz če več ne boš morala vlivati, daj nazaj nad paro.
Vesna, hvala! Najbrž bom res naredila kar pralineje :)
Živjo tanja2525, na sobni temperaturi postane fudge bolj mehek (ne pa ultra packast), zato ga je bolje imeti v hadilniku.
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Dragička |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Bowla s kozicami
Domača vroča čokolada s smetano