Ali se nič ne peče?
lp Alenka
Dotik nebes
-
3/5
srednje zahteven recept -
3
(2)
Sestavine
Skutin nadev:
250 g puste skute (najbolje domača)
2 ne zvrhani žlici rjavega sladkorja (ali 1 ne zvrhana žlica belega sladkorja)
1 žlica kisle smetane
Orehov nadev:
100 g orehovih jedrc
1 dl mleka
1 ne zvrhana žlica rjavega sladkorja (ali 1/2 ne zvrhane žlice belega sladkorja)
1 žlica kakava Benquick
3/4 žličke ruma
3 velike banane
Za okras:
1 pomaranča (ali jagode, ananas, ...)
Postopek
Skutin nadev:
Zmešamo skuto, sladkor in kislo smetano.
Orehov nadev:
Zmeljemo orehe. Mleko zavremo in ga prilijemo zmletim orehom, dodamo sladkor, kakav in rum. Vse skupaj dobro premešamo. Po okusu lahko dodamo več sladkorja, kakava ali ruma.
Banane po dolžini narežemo na tanke rezine. Rezine 1. banane zložimo eno zraven druge na pladenj velikosti 30 × 15 cm. Banane namažemo s polovico količine skutinega nadeva. Na skuto zopet položimo rezine 2. banane, nato jih premažemo z orehovim nadevom. Položimo še rezine 3. banane in jih namažemo s preostankom skutinega nadeva. Na koncu okrasimo s koščki pomaranče ali kakšnega drugega sadja.
Opombe
Namesto rjavega sladkorja lahko uporabite beli sladkor, vendar polovično količino kot rjavega (ker je beli sladkor bolj sladek od rjavega).
Izkazalo se je, da je domača pusta skuta najprimernejša.
Nikakor ne smete uporabiti kakav v prahu, ker nadev pogreni.
Sladico je treba takoj pojesti, drugače oksidira.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Mnenja o receptu
član od 200415865 sporočil
Kolikor razberem iz recepta, ne. Nikjer ni moke ali česa takega, da bi se moralo peči. Meni je to videt kot super sveža sladica, za katero ni treba pečice. Ki bila verjetno dobra tudi s plastjo katerega drugega sadja. Ne vem, če ne bom tega delala v soboto za eno žensko omizje, pa poročam.
Madtrix, če res to naredim, ali lahko k receptu pošljem slikico? Mamamia
član od 20064 sporočil
3.3.2006 ob 18:11
Ja, res se nič ne peče. Slikco sem že poslal, samo traja nekaj časa da jo objavijo. Brez problema se lahko uporabi kakršenkoli drug sadež, vendar ne namesto banan ampak kot dodatek med skuto, saj so banane najbolj kompaktne. Če zamenjate banane z drugim sadežem je večja verjetnost, da se vam bo sladica razlezla, ko jo boste dajali na krožnik. Je zelo nasitna sladica!
član od 20064 sporočil
Larisa: v receptu piše 1 žlica kakava (Benquick in ne kakav v prahu) na 100 g orehov in ne na 10 orehov. Nadev vam pogreni, ker ste uporabili kakav v prahu namesto Benquick-a. Moja napaka, da tega nisem izrecno napisal, bom popravil v receptu. Vsako sadje na zraku oksidira, zatorej je potrebno takšno jed takoj pojesti (brez konzervansov se pač ne more ohraniti dalj časa).
član od 20064 sporočil
Larisa: PS: 1 žlica pomeni normalna količina sladkorja ... in ne zvrhana žlica. Drugače pa je potrebno pač recept prilagoditi svojemu okusu. Če ste uporabili 1 žlico belega sladkorja je nadev res presladek, če uporabite rjavi sladkor, pa je 1 žlica (ne zvrhana) ravno prav. Upam, da sem vam kaj pomagal.
