ali bi se lahko del mleka zamenjal za pomarancni sok, za intenzivnejsi pomarancni okus? hvala in lp
Čokoladno pomarančni souffle
hitra sladica, ki jo jedci čakajo za mizo medtem ko se peče
bannanna 
14.857 ogledov
14.857 ogledov
-
Zahtevnost
- 15 min
-
Oceni
Oglas
Sestavine
2 jajci
100 g čokolade
45 g kristalnega sladkorja
45 g moke
90 ml mleka
žlička pomarančne lupinice
še:
zmehčano maslo
rjav kristalni sladkor
sladkor v prahu z vanilijo za posip
Postopek
Čokolado stopimo in ohladimo.
Polovico sladkorja stepemo z beljaki, polovico z rumenjaki. Sneg naj ne bo preveč stepen oziroma presuh.
V rumenjakovo zmes vmešamo čokolado in mleko. Premešamo in dodamo moko ter pomarančno lupinico. Zopet premešamo. V dveh korakih vmešamo sneg.
Maso razporedimo v posodice, namazane z maslom in posute z rjavim sladkorjem.
Pečemo 10 minut na 180 stopinj. Opazujemo, kdaj se nam zdi, da je skorjica pečena, notri pa je souffle tekoč.
Posujemo s sladkorjem in serviramo. Ker je sredica tekoča, pripravimo žlice.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
* uporabljam tole bio pomarančno lupinico: http://www.reformwaren-shop.de/warenshop/images/prod
* seveda lahko naredimo brez arom
* čas pečenja prilagodite svoji pečici
* sufle s čim manj travme prenesemo pred jedce
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
