Totalno čokoladno pomarančni kukiji

preprosti in hitro narejeni piškoti, z več kot pol kg čokolade

Vesna rada peče

30 min

Shrani

Natisni

Sestavine

130 g stopljene temne čokolade

150 g moke

30 g kakava

½ žličke soli

½ žličke cimeta

100 g mehkega masla

150 g rjavega sladkorja

1 žlica melase

1 žlica kremnega sira

1 jajce

1 žlička vanilijevega ekstrakta

lupinica 1 bio pomaranče

400 g koščkov temne čokolade

Način za kuhanje

Postopek

Maslo, sladkor, melaso in kremni sir kremasto stepemo. Dodamo stopljene čokolado, jajce, vanilijo in pomarančno lupinico. Primešamo še moko, kakav, sol in cimet. Na koncu s kuhalnico vmešamo koščke čokolade.

Iz testa oblikujemo kroglice, ki jih rahlo sploščimo in položimo na s peki papirjem obložen pekač. Med njimi naj bo malo presledka, saj se bodo kukiji razlezli.

Pečemo 10 minut na 170 stopinjah. Pečene kukije pustimo na pekaču, da se ohladijo in strdijo.