Čokoladni kolač

Name: Čokoladni kolač
Total time: 60 min
Yield: za dva pekača za srnin hrbet
Cuisine: ustno izročilo tete iz Beograda
Ingredients: 260 g masla; 300 g sladkorja; 10 jajc; 260 g jedilne čokolade; 160 g moke; 200 g jedilne čokolade; malo jedilnega olja; marmelada za premaz

Preverjen

darjuška

78.854 ogledovustno izročilo tete iz Beograda

2/5
enostaven recept
1 ura
4,9 (14)

Sestavine

Količina: za dva pekača za srnin hrbet📏 Mere·🌿 Začimbe

Sestavine:

260 g masla

300 g sladkorja

10 jajc

260 g jedilne čokolade

160 g moke

Preliv:

200 g jedilne čokolade

malo jedilnega olja

marmelada za premaz

Način za kuhanje

Postopek

Penasto umešamo sladkor, maslo in rumenjake. Nato dodamo raztopljeno čokolado (stopimo jo v mikrovalovni pečici ali na sopari s curkom olja)ter nato previdno še moko in sneg beljakov. Pripravljeno maso vlijemo v pekač za srnin hrbet in pečemo približno 40 do 45 minut na 180 stopinjah.

Kolač ohladimo in ga nato po površini premažemo z marmelado.

Na sopari ali v MVP stopimo jedilno čokolado, ki smo ji dodali nekaj olja. S stopljeno čokolado prelijemo kolač in ga postavimo na hladno, da se čokoladni obliv strdi.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Opombe

Na raznih zabavah med množico ostalega peciva najprej zmanjka tega kolača.

Predlogi za vino

Belo

Ventus Chardonnay

Belo

Ventus Rumeni Muškat

Belo

Rumeni muškat – verduc Quercus

Več predlogov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

Miškolin

član od 2004128 sporočil

10.1.2006 ob 9:53 Zelo vesel

Kolač preverjen in zelooo okusen!

Mica maca

član od 200272 sporočil

11.1.2006 ob 19:14

A vse sestavine so samo za en pekač za srnin hrbet??? Meni se zdi malo veliko.. vsaj 10 jajc...

Mica maca

član od 200272 sporočil

11.1.2006 ob 19:16 Žalosten

se opravičujem.. sem šele zdaj videla, da je za 2 pekača...

anamarija1

član od 20055381 sporočil

26.1.2006 ob 8:26

Darjuška, odlično pecivo.

sarlotka

član od 200564 sporočil

3.6.2006 ob 12:48 Zelo vesel

Pecivo je enkratno, zelo okusno. Sestavine sem prepolovila, ker sem ga pekla v pekacu z merami 20x30 (ker pekača za srnin hrbet nimamo doma) pri 180°C 30 minut, nato sem ga prerezala na pol, tako, da sem dobila 2 peciva mere 10x30 in vsakega posebaj namazala z marmelado in čokoladnim prelivom. Zginil je v trenutku. Res dober. Hvala!

darjuška

član od 20051188 sporočil

12.11.2006 ob 11:28

Pecivo sem naredila tudi tako, da sem namesto rjave čokolade dala belo ter ga nato oblila z belo čokolado. Tedaj je potrebno dodati nekoliko manj sladkorja.