Kaj pa z višnjam?
Češnjev zavitek
Preverjen
Sestavine
katti 
59.325 ogledov
59.325 ogledov
-
2/5
enostaven recept - 1 ura 30 min
-
5
(1)
Sestavine
Vlečeno testo:
250 g moke
1 do 1,5 dl mlačne vode *
4 žlice olja
ščep soli
Nadev:
40 g margarine
80 g drobtin
1500 g češenj
150 g sladkorja (rjavega, ni pa nujno)
5 žlic kisle smetane
1 jajce
Za posip: sladkor v prahu
Postopek
Iz sestavin za testo naredimo mehko in dobro pregneteno testo. Razdelimo ga na tri dele. Hlebčke namažemo z oljem, pokrijemo s prozorno folijo in pustimo počivati približno pol ure .
Ta čas na margarini prepražimo drobtine.
Spočite hlebčke, vsakega posebej, na tanko razvlečemo. Najprej po testu posujemo drobtine, razpolovljene in očiščene češnje ter sladkor. Razžvkljamo jajce in ga zmešamo s kislo smetano, to zmes pokapamo po nadevu in zvijemo.
Zavitke položimo na pekač - pomaščen ali obložen s peki papirjem ter pečemo cca. 40 minut na 180 stopinjah.
Še topel zavitek posujemo s sladkorjem v prahu.
Opombe
* Vode najprej dolijemo 1 dl, po potrebi še do 1 dl in pol.
Zavitek lažje zvijemo, če damo testo na kuhinjsko krpo, dvignemo krpo in ga zvrnemo na pekač.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Mnenja o receptu
član od 2006249 sporočil
5.5.2007 ob 17:27
Sem naredila in se ravnokar sladkala. Je odličen. Delala sem iz zmrznjenih češenj, ki sem jih prej seveda odmrznila pa tudi sladkorja sem dala malo manj kot piše v receptu in je bil odličen. Vsi moji so ga pohvalili, še ga moram spečt so mi zabičali tako da 5ka iz moje strani iz moževe pa kar desetka.
