Recept: Biskvit s kislo smetano - Kulinarika.net

Biskvit s kislo smetano

orehov biskvit s smetano, brez moke

  
    sladice: ostalo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  90 minut

Sestavine

Količina: 12 kosov

6 jajc

6 žlic sladkorja

1 vanilin sladkor

1 pecilni prašek

12 dag mletih orehov

2 kisli smetani

Postopek

Penasto zmešamo 6 rumenjakov, 3 žlice sladkorja, vanilin sladkor, dodamo kislo smetano in zmešamo. Postopoma dodajamo orehe s pecilnim praškom in zmešamo. Na koncu dodamo trdo stepene beljake (sneg) in zmešamo do konca.

To zlijemo v obložen model s peki papirjem in pečemo 15 - 17 minut na 170 stopinj.

Pečen biskvit ohladimo, zrežemo ga na tri enake dele. Prvo ploskev premažemo s kislo smetano, nanjo položimo drugo ploskev in tako do konca, da je na koncu tako kot na sliki.


Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 7.1.2010

Št. objav: 740

Objavljeno 20.5.2010 ob 17:30

V beljakih :)

  

kuha že od: 8.5.2010

Št. objav: 35

Objavljeno 20.5.2010 ob 19:07

hvala, Beva, sem že takoj sama to storila in na brzino spekla. Pekla sem kar v pekaču iz pečice in potem prerezala. Namazala torej s kislo smetano, za nekaj časa dala v hladilnik in verjeli ali ne, polovico ga je že "izhlapelo".

Super, osvežujoče, čista petka.

  

kuha že od: 31.8.2001

Št. objav: 350

Objavljeno 27.5.2010 ob 13:17

Je to prava slika? Meni zgleda, kot da je pod smetano še marmelada namazana. ??? Pa tudi če so v testu orehi, je biskvit bolj temen kot na tej slikici.

Drugače pa morabiti pecivo glede na sestavine odlično. lp

  

kuha že od: 8.5.2010

Št. objav: 35

Objavljeno 27.5.2010 ob 19:16

Spela, to ni slika tega biskvita, kot praviš, mora biti biskvit temen, kar je dejansko res. Biskvit je temen, sicer bi ga lahko tudi namazala z marmelado in nato s kislo smetano. Jaz sem delala samo s kislo smetano in bil je čudovit.

  

kuha že od: 1.6.2011

Št. objav: 43

Objavljeno 20.8.2011 ob 18:25

Biskvit se peče. Bom pa dodala kislo smetano, marmelado in na vrh namazala s čokoladno glazuro. Marmelado in kislo smetano sestavila skupaj, potem pa še eno plast enako in kot rečeno, na vrhu čokoladno glazuro. Upam, da mi bo uspelo biskvit lepo prerezati.

  

kuha že od: 1.6.2011

Št. objav: 43

Objavljeno 21.8.2011 ob 13:44

Morda sem biskvit hotela prehitro prerezati, ko še ni bil dovolj hladen, bi mi pa verjetno uspelo le na polovico, tri niti pod razno. Je morda kakšna "finta" kako ga prerezati kot je v receptu. Sem pa namazala z marmelado, kislo smetano in stopljeno čokolado, ga po sredini prerezala na pol in sestavila v celoto. S tem ga je seveda manj le na oko, a danes je zelo okusno, ker so se te sestavine pomešale med seboj.

  

kuha že od: 8.5.2010

Št. objav: 35

Objavljeno 28.6.2014 ob 21:50

Pekla sem v pekaču iz pečice, pa je izredno nizek biskvit, sploh ni tak, kot na sliki. Tudi treh plasti ne bi mogla narediti, tako, da sem naredila samo dve plasti, namazala najprej na tanko z marmelado, nato pa še s kislo smetano. Je okusen, samo izredno nizek, drugič bom pekla v manjšem pekaču.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.